- Adjika - - Chun blas a chur air
- Piobar agus salann - - Chun blas a chur air
- Brynza - 200 gram
- bunch Dill - 1 píosa
- Squash - 2 phíosa
- Uachtar Géar - 300 Gram
- Plúr - 2 Ealaín. spúnóga
- Trátaí - 4 phíosa
- Gairleoige - 2 Slices
- Ola glasraí - 100 millilitir
1. Ar dtús báire, ní mór dúinn na courgettes a nigh, na leideanna a ghearradh, agus an squash a ghearradh le sreabha. Sáthaithe beagán saillte. Ansin mheáimid iad i plúr. 2. Nigh na trátaí agus iad a scriosadh le naipcín chun taise breise a bhaint. Gearrtar trátaí i stiallacha nó ní ciúbanna an-mhór iad. 3. I bianna friochta, in ola fiuchphointe, friocair go dtí go bhfeictear crust órga. Má ullmhaítear zucchini go leor, ansin tar éis gach zucchini friochta, athraigh muid an ola. D'fhonn zucchini a fhrith go cothrom, déantar iad a ísliú san ola i codanna beaga. 4. Na sleamhnáin a scaipeadh ar bhileog páipéir ghlan nó ar naipcín, ionas go mbeidh an iomarca ola glactha. Tar éis dóibh a bheith tirim beag, bogann muid na courgettes isteach i mbabhla nó i mbabhla. Anois táimid ag ullmhú na feistis: meascán an garlic brúite, uachtar géar, piobar agus salainn. Líonta le feistis zucchini, scaiptear ciseal trátaí mionghearrtha ar bharr an líonadh. 5. Maidir le cáis a bhriseadh géar, tá sé go maith má tá sé gabhar nó caorach saillte. Ba chóir go mbeadh cáis chrua ann, chun go gcuirfí níos fearr air. Sraith cáis ghrátáilte ón gciseal barr trátaí. 6. Laghdaigh ciseal cóirithe cáis. Nigh an dill, tabhair uisce chun draenáil, agus mín a chop. Sprinkle an diced le dill mionghearrtha.
Freastal: 4