- Pearl eorna - 1/2 cupán
- Mairteoil (laíon) - 300 gram
- Gairleoige - 2-3 fiacla
- Soilire - 50 gram
- Pasternak - 50 gram
- Cairéad - 1 píosa
- Prátaí - 1 Píosa
- Bow - 1 píosa
- Greamaigh trátaí - 1 st. spúnógach
- Cucumbers saillte (picilte) - 2-3 píosa
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
- Spíosraí - - Chun blas a chur air
Comhábhair. Feoil gearrtha i gciúbanna beaga taobh istigh de 1 cm. I sáspan a thabhairt le lítear uisce a fhiuchadh, isteach uisce fiuchta a chaithimid feoil. Cócaigh an brat os cionn teas íseal ar feadh 30 nóiméad, ansin cuir an duille laurel, salann beag, an fhréamh soilire slisnithe agus an parsnip leis an brat. Leagann garlic beagán le taobh cothrom an scian, cairéid agus prátaí gearrtha i gciúbanna. Cuir leis an brat 15 nóiméad ina dhiaidh sin ná parsnip agus soilire. Díreach ina dhiaidh sin, cuir an eorna péarla (go nádúrtha, a bhí sáithithe roimhe seo don oíche) isteach sa phana. Cócaigh an anraith thar teas íseal ar feadh 1 uair an chloig. Idir an dá linn, déanfaimid an brat friochta a ullmhú. Críochnaigh an oinniún go mín agus cuir Fry in ola go dtí go bhfuil sé trédhearcach, ansin cuir an greama trátaí agus 3 spúnóg bhoird leis na oinniúin. uisce. Clúdaigh le clúdach agus suanbhruith thar teas meánach ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cucumbers rub ar grater mór agus cuir leis na oinniúin. Cruthaigh agus cócaigh ar an teas trí mheán 10-15 nóiméad eile faoin gclár. Cuirtear an rósta mar thoradh air seo leis an anraith agus cócaireacht ar feadh 10 nóiméad eile. Ansin bain an t-anraith as an tine agus lig dó breá a dhéanamh faoin gclár le haghaidh 10 nóiméad eile. Tá an anraith ó eorna péarla réidh. Bon appetit!
Freastal: 6-8