Anraith oinniún

1. Ullmhaigh an brat sicín. Tabharfaidh an blas anraith is saibhre amach má dhéanann tú Comhábhair:

• cearc broth - 1 lítear (láidir)
• oinniún - 2 phíosa (meán)
• Cáise crua - 100 gram
• Arán cruithneachta - 200 gram
• Ime - 2 Ealaín. spúnóga
• Greens mionghearrtha - 0,5 Gloine (le haghaidh freastal ar an mbord)

Treoracha

1. Ullmhaigh an brat sicín. Tabharfaidh an blas anraith is saibhre amach má dhéanann tú brat níos sáithithe. 2. Déantar aran a ghearradh i ciúbanna beaga agus friochtaítear in ola (1 tablespoon). Tá sé níos fearr má tá arán beag triomaithe agat - tá sé níos éasca a ghearradh. 3. Gearr na oinniúin chomh beag agus is féidir, agus friochtaigh sé i spúnóg ola go dtí go dtarlaíonn sé go donn órga ar leith. 4. Cuir an t-arán agus na oinniúin i sospan beag, broth an-te a dhoirteadh agus boil a chur ar feadh cúpla nóiméad thar teas mheán. 5. Déan an cáis a ghriosadh, cuir le sáspan agus lig boil ar feadh 5-7 nóiméad ar dhóiteán beag. ATTENTION! Anraith a stir i gcónaí! 6. Anois tá an anraith réidh. Ba chóir é a dhoirteadh ar phlátaí, a scaipeadh le luibheanna mionghearrtha agus a chothú láithreach leis an tábla.

Freastal: 3