- Beacáin bán triomaithe - 100 gram
- Oinniún - 1 Píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Grótaí an taoige - 100 gram
- Ola glasraí - 2 Ealaín. spúnóga
- Bá duille - 2 phíosa
- Púdar Piobar Dubh - Chun blas a chur air
- Coriander - 1 Pinch
- Salt - Chun blas a chur air
- Peirsil Glas - Chun blas a chur air
- Gairleoige brúite - Chun blas a chur air
- Uachtar géar - Chun blas (Roghnach)
Déantar beacáin bhána triomaithe a dhoirteadh le huisce fiuchphointe agus fágann siad ar feadh leath uair an chloig uair an chloig, agus caithimid é ar ais go dtí an colander, é a shúileadh go héadrom agus gearrtar é i bpíosaí beaga. Rinne an tAth Faoite, a shórtáil, uisce a dhoirteadh. Peil na oinniúin agus na cairéid. Oinniúin mionghearrtha go mion, cairéid trí cinn ar grater. I brat friochta (nó níos fearr fós - sáspan) cuirimid an ola glasraí ar bun. Is fearr - lus na gréine neamhchríochnaithe. Ar an teas mheán, donn go héadrom na oinniúin go dtí go trédhearcach, cuir cairéid, beacáin agus stew ar feadh 10 nóiméad. Má ullmhaítear i sáspan - cuir cosán ann (ar ndóigh, gan uisce), meascán, salann, cuir spíosraí, duilleoga bá, líonadh le huisce, clúdaigh le clúdach agus táimid ag languish thar tine mall ar feadh 25-30 nóiméad. má tá na glasraí friochtaithe i brat friochta - leagtar amach a gcuid ábhar i sospan, agus lean na treoracha ansin. Roimh an tseirbhís a fhónamh, scriosadh le peirsil mínithe mionghearrtha agus gairleog mionghearrtha. Sna laethanta gearr is féidir leat uachtar géar a chur leis.
Freastal: 3-4