- Sailc Mairteola - 450 Gram
- Trátaí - 110 gram
- Eorna Pearl - 80 gram
- Cairéad - 2 phíosa
- Soilire - 2 phíosa
- Prátaí - 2 phíosa
- Bow - 1 píosa
- Peirsil - 1 st. spúnógach
- Cumin - 1 st. spúnógach
- Bay Leaf - 1 píosa
- Greamaigh trátaí - 2 mír. spúnóga
- Broth Mairteola - 1.2 lítear
1. Gearr saille níos mó ó fheoil. Mairteoil a ghearradh i ciúbanna 1.5 cm. Doirt broth mairteola i sáspan mór agus cuir ciúbanna mairteola leis. Beir leis an tine le boil agus casadh. Clúdaigh agus lig dó suanbhruith thar tine beag. 2. Cé go bhfuil na boil mairteola, ullmhaímid glasraí. Gearr isteach cairéid, oinniúin, soilire, trátaí i bpíosaí móra. Cuir cairéid mhóra mionghearrtha, oinniúin, trátaí agus soilire i bpota mairteola agus meascán maith. Lig an anraith a fhágáil ar feadh 2 uair an chloig agus 45 nóiméad, ag iomáint arís agus arís eile le linn cócaireachta. Peel agus bain na prátaí agus cuir leis an anraith é. Clúdaigh agus lig suí ar feadh 45 nóiméad eile go dtí go mbeidh na prátaí bruite. 3. Freastal ar an anraith te le haon bán.
Freastal: 4