- Coinín - 1/3 Píosa
- Piobar na Bulgáire - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Stalc Soilire - 3 phíosa
- Spíosraí - Chun blas a chur air
- Salt - Chun blas a chur air
- Uisce - 3 lítear
- Uachtar géar - Chun blas a dhéanamh
- Trátaí - 2 Píosa
Seo iad ár gcomhábhair sa ghlóir go léir. Laghdaímid an coinín láithreach isteach in uisce fuar, cuir bolgán ann le cairéad agus cócaireacht ar feadh 30-40 nóiméad. Cé go bhfuil ár coinín gnóthach le gnó, tá sé in am glasraí a ghearradh, mar shampla cairéid le oinniúin. Tar éis sin, gearrthaimid trátaí agus piobar Bulgáiris. Ní mór coinín a ghearradh freisin, is cuma cé chomh éadrócaireach is féidir é a ghlanadh. Nuair a bheidh sé bruite, níl sé ag rá. Tar éis an coinín a chócaráil, ba chóir an brat a scagadh, a chur ar ais ar an tine agus cuir na glasraí agus kkkrolika ar fad, nó a fheoil, go seasta. Cuir spíosraí, chomh maith le salann le piobar agus cócaireacht ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cuirimid uachtar géar chun blas a chur air, go pearsanta is fearr liom anraithí le huachtar géar, ach ní gá sin, ar ndóigh. Bon appetit!
Freastal: 5-7