- Pónairí - 175 gram
- soilire - 100 gram
- salann mara - 1 cuisleón
- trátaí - 120 gram
- Arán cruithneachta - 100 gram
- Piobar na Bulgáire - 1/2 Píosa
- cairéid - 100 gram
- piobar chili - 1/2 teaspoonfuls
- de ola glasraí - 20 millilitir
- Peirsil - 20 gram
Tá anraith an-íogair seo go hiomlán vegetarian. Ullmhúchán: Doirt na pónairí le huisce fuar agus brúigh ar feadh roinnt uaireanta an chloig. Déan an t-uisce a dhraenáil, cuir na pónairí i sáspan, cuir 1.5-2 lítear uisce agus cuir le boil os cionn teas ard. Laghdaigh an teas agus cócaireacht do 1.5-2 uair an chloig go dtí go bhfuil an bean bog. Gearr an piobar Bulgáire isteach i ciúbanna, gearrtha an t-soilire i slisníní beaga, gearrtha na cairéid i stiallacha. Cuir na glasraí i sáspan le pónairí, cuir salann, crainn talún agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad. Gearr an oinniún agus Fry i bpanna go dtí go donn órga. Leag an oinniún, leath na glasraí agus na pónairí bruite i cumascóir. Cruthaigh go dtí comhsheasmhacht puree, cuir ar ais san anraith. I cumascóir, cuir an oinniún in éineacht le leath na glasraí agus na pónairí as an anraith agus an brat. Déan na tomatoí a bhrú agus a bhriseadh go mín, cuir leis an anraith. Is féidir leat trátaí a chur in áit le puré trátaí. Cuir peirsil chopáilte agus anraith a sheirbheáil le tósta tósta.
Freastal: 6