Cuir tú féin agus do mhuintir féin le díogracht neamhghnách ón bhFrainc. Is úlla juicy é bonn na milseog, bácáilte idir sraitheanna caramel íogair. Cuireann Tae glaze nótaí spicy ar an milseog fíorálainn. Nach mian leat an t-oideas clasaiceach a leanúint? Cruthaigh do bhréagán féin - le piorraí, plumaí, maiscí, péitseoga nó aibreoga.
- Ime nach lú ná 82, 5 - 45 g
- Siúcra - 200 g + 40 g
- Sé a seacht
- Shortbread, tae, vainilla pod
- Ar dtús, cócaigh an caramal ar bhealach "tirim": siúcra a dhoirteadh ar bun sása beag (donn is fearr - cuirfidh sé blas speisialta leis an milseog) ionas go dúnann sé bun na miasa. Níor chóir go mbeadh an ciseal níos mó ná dhá milliméadar. Ar an teas mheán, téigh an siúcra (200 g), ní thiomáint agus ag titim ceantair leá le codanna nua. Is féidir leat an babhta sauté a chaitheamh go héasca le linn téimh. Ba cheart go mbeadh an caramal mar thoradh ar aonchineálach, donn geal agus go cothrom slaodach
- Cuir an t-im leis an síoróip agus tús a chur leis an meascán go dtí go mbeidh sé aonchineálach. Doirt caramal le pár oilte nó mata silicone i sraith tanaí, fág an cruach agus briseadh isteach i bpíosaí beaga. Crosnaíonn píosaí caramel an cumascóir nó an bioráin rollta i mbrúpaí beaga
- Cuir úlla ón gcraiceann amach, cuir na sleamhnáin amach agus cuir slisní tanaí. Déan iarracht oibriú níos tapúla ionas nach dtosóidh an flesh dorcha
- Sprinkle bun an fhoirm ullmhaithe le haghaidh bácála le sceallóga caramel. Leag dhá shraith slisní úll le forluí go daingean ar a chéile. Ansin sprinkle na sraitheanna le púdar caramal. Déan na sraitheanna arís go dtí go dtarlaíonn na comhábhair amach.
- Clúdaigh an tart le scragall nó le piorra agus cuir brú ar an mbarr - mar sin beidh na sraitheanna ceangailte go daingean. Seol an mhias chuig an oigheann, téitear go 160 céim. Bí ar feadh roinnt uaireanta go dtí go réidh: ba chóir go mbeadh úlla tréshoilseach agus bog (seiceáil le scewer nó forc). Bain an císte as an oigheann agus fuarú
- Chun an glaze a dhéanamh déanann caramal a sheirbheáil ó 40 g siúcra. Déan cupán tae láidir dubh (150 g). Glac na síolta amach as an podán. Cuir síolta vanilla a chur le caramal, cuir isteach an t-insileadh tae agus cócaigh an caramal os cionn teas mheán go dtí go mbeidh comhsheasmhacht dhrochlach
- Cuir sraith de thaos gearr amach, gearradh amach an obair ag trastomhas an tart. Brúigh an taos go dtí go mbeidh sé réidh - go dtí go bhfuil sé donn
- Clúdaigh na húlla le billet gainimh agus é a casadh ionas go mbeidh an taos mar bhonn an tart. Laghdaigh an milseog le glaze tae, sula ndéantar freastal ort, a mhaisiú le liathróid uachtar reoite agus podáin