Ba chóir do mháthair altranais lá:
1,200 g feola, éanlaithe nó iasc;
2.350-500 gram glasraí (nach bhfuil prátaí níos mó ná 200 g acu);
3.250-300 g de thorthaí;
4.200-250 g de ghránaigh, de ghránaigh, d'arán uibheoil;
5.500-800 g táirgí bainne coipthe (kefir, iogart, uachtar géar);
6.120-170 g cáis teachín agus cáis;
7.1 EGG;
8.25 g im;
9.15 g d'olaí glasraí (lus na gréine, arbhar, olóige).
Feoil
Táirge fíor-riachtanach le linn lachtaithe, ach ní fhaightear ar shiúl. Chreid ár seanmháthair má tharlaíonn tú feoil, go dtiocfaidh bainne níos lú. Cineálacha difriúla malartacha: mairteola, muiceola saille íseal, teanga, cearc, turcaí, coinín. Déantar cúiteamh ar an easnamh ae mairteola iarainn.
Souffle as an ae
Tóg:
0.5 kg de ae mairteola
300 g cabáiste
3 cairéid
1 oinniún
3 uibheacha
0.5 cupán bainne
50 g uachtar géar
salann, piobar - chun blas a chur air
ola glasraí
Soda
Ullmhúchán:
Téigh ae tríd grinder feola. Salann agus piobar. Shred cabáiste, oinniúin agus cairéid grátáilte le cur amach faoin gclár.
Buille uibheacha le bainne. Comhcheangail na comhábhair uile, cuir soda ar bharr an scian, meascán maith. Cuir i bhfoirm greased. Bácáil ar feadh 20 nóiméad san oigheann ag 180 ° C. Go gairid roimh an ullmhacht chun uachtar géar a dhoirteadh, bácáil ar feadh 5 nóiméad eile.
Éisc
In ionad feoil le bia mara agus iasc 1-2 uair sa tseachtain ar a laghad. Má tá an craiceann ar na siní ró-thirim, itheann iasc mara chomh minic agus is féidir.
Puff éisc agus glasraí
Tóg:
300 géadán bradán
400 g filléid d'aon iasc bán (troscán, póirse, piorra giorra)
2 tábla, spúnóga arán talún
Uachtar 100 ml
2 uibheacha
2 tábla, spúnóga stáirse
salann
100 g cairéid, chopsticks
100 g de pónairí glasa
1 oinniún mionghearrtha
líomóid
ola glasraí
dill
Ullmhúchán:
Déan feoil mhionaithe a ullmhú. Is fearr gan iasc dearg agus bán a mheascadh, ach rothlaigh ceann ar cheann. Measc an fheoil mhionaithe ón bradán leis an ubh bhuille, cuir 50 ml uachtar agus 1 tábla. spúnóg de chraiceannáin agus stáirse. Salt, cuir leath an bolgáin agus cuid den dill. Déantar an rud céanna arís le feoil mhionaithe ó iasc bán. Laghdaigh an fhoirm le hola. Cuir ar bun na feoil mionghrutha ó bhradáin, ar bharr - pónairí glasa. Is é an dara sraith feoil talún ó iasc bán, ó chairéid thuas. Críochnaigh gach rud le sraith éisc mhionaithe. Laghdaigh an barr le huibhe. Bácáil ar feadh 40-45 nóiméad san oigheann ag 175 ° C. Sula ndéantar freastal ort, más mian leat, sú líomóide a dhoirteadh nó maisiú le slice líomóide.
Groats, miasa gránach
An fhoinse is fearr de vitimíní grúpa B, ag tacú leis an néarchóras, agus le haitéad PP-nicotinic, atá freagrach as obair an intestine. Leagán, coirce, cruithneacht laghdú tuirse mar gheall ar mhianraí a bheith ann: potaisiam, fosfar, maignéisiam. Creidtear go gcuireann muiléad táirgeadh bainne chun cinn, go gcuireann cosc ar chaillteanas gruaige san altranas.
Casserole Muiléad
Tóg:
4 spéaclaí bainne
1 cupán muiléad
1/2 tae. spúnóg salainn
3-4 tábla, spúnóga siúcra
2 uibheacha
250 g prúnaí
Ullmhúchán:
I bhfoirm bainne fuar a dhoirteadh, muiléad nite a scaipeadh, cuir salainn, siúcra, cuir san oigheann ag 250 ° C, tar éis an fhiuchphointe níos ísle ná an teocht go 100 ° C. Nuair a ionsaíonn muiléad bainne beagnach, cuir ubh éadrom buille, cuir isteach prúnaí ar fud an dromchla an casserole, cuir píosaí im ar an mbarr.
Glasraí, Greens
Tá an-tábhacht ar an mbealach a ullmhaítear na táirgí seo. Mar shampla, ag friochadh glasraí i go leor ola sula n-áirítear iad a líonadh i anraith, déanann an mhias níos calóraí agus níos lú úsáideach. Milleann cóireáil teasa ró-fhada vitimíní is mó agus laghdaíonn sé luach cothaitheach glasraí. Is minic a itheann sailéid ó glasraí amh, luibheanna úra. Agus ba chóir na h-oidis ar miasa te a roghnú de réir an phrionsabail: an t-am cócaireachta is giorra, is fearr.
Anraith Pumpkin
Tóg:
1-1.5 kg de phumpkin
1 gloine uachtar
salann
piobar chun blas a chur air
Ullmhúchán:
Pumpkin a ghearradh i bpíosaí (ní ghearrann an craiceann), doirt uisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh 15-20 nóiméad. Bain as an teas, meileann i cumascóir, doirte i uachtar, salann, piobar. Is féidir leat a chur go díreach leis na píosaí pláta de chíche cearc nó a scriosadh le croutons.
Torthaí agus caora
Ní hamháin mais vitimíní, ach freisin na snáithíní garbh a bhfuil gá leo chun an stéig a fheidhmiú go cuí. Is fearr a roghnú torthaí séasúracha ag fás i do cheantar. Torthaí coimhthíocha, déan iarracht beagán d'imoibriú an linbh a leanúint.
Deochanna
Is é uisce óil glan an deoch is fearr do mháthair altranais. Caithfidh tú an oiread agus is mian leat a ól. Déantar sreabhach iomarcach, a dhoirtear isteach sa chorp tríd an bhfórsa, is dóichí, a chlaochlú in edemas, agus ní i gcodanna breise bainne. Ach ná mhoilligh an t-imghabháil tart "níos déanaí." Más mian leat deoch a chur, déan na trioblóidí tábhachtacha, stop agus deoch go léir a fháil, ar shlí eile, faightear an leacht le haghaidh táirgeadh bainne trí dhíhiodráitiú orgáin eile, mar shampla ... de chraiceann. Tá dhá uair an chloig de dhíhiodráitithe go leor, ionas gur dealraitheach le mná faoi altranas an mháthair altranais: pimpíní bán a tharlaíonn nuair a bhíonn easpa taise sa chraiceann.