Quince: stair
Measann na saoirse torthaí na n-úlla "úlla órga" céanna a d'fhás in Eden ar chrann Toirmeasc. Níor sheas an miotaseolaíocht de na Gréagaigh ársa torthaí an taobh marbh freisin. Creidtear gur tugadh torthaí ceithre Aphrodite do Pháras. Sin é an fáth a léiríodh bandia gréige an ghrá agus a cóip Rómhánach de Véineas a bhfuil torthaí cúpla ina láimh. Léirigh mósáic balla Pompeian bearradh a raibh torthaí quince ina phá.
Luaigh Aivu Plutarch. Bhreithnigh sé torthaí na mban, ba cheart do dhaoine óga a roinnt ar lá an phósta sna seomraí bainise. Sa Ghréig ársa, chaith muintir na háite go leor torthaí faoi rothaí chariots bainise. Bhí ar an Bride torthaí na mban a ithe chun anáil a athnuachan sula dtéann sé isteach sa seomra leapa comhghabhála. Is é an tuairim ghinearálta gur tugadh na torthaí is fearr ó chathair na Gréagaigh, ar a dtugtar "Cydonia". Bhí sé suite i dtuaisceart oileán na Cretan, anois tá sé ar a dtugtar Chania. Fásann torthaí Ivy anseo go dtí an lá inniu.
Measadh go raibh na torthaí órga órga siombailí de shómhain agus de ghrá i rith na Meánaoiseanna. Ansin, bhí gá leo a bheith i láthair ag banquets a bhí dírithe ar phóstaí. Ar a dtugtar an tráth sin, d'fhógair an Bhreatain, E. Ler, a bhí ina gcónaí sa Ghréig le tamall, cúig ina chuid oibre (as a chuid dánta: "bhí dinnéar acu ... le píosaí péint"). Dála an scéil, thug V. Shakespeare san obair dhomhanda ar a dtugtar "A Midsummer Night's Dream" an t-ainm Queens (sa Bhéarla, ciallaíonn "Quince" rud ar bith ach "quince"). Anois, is léir go raibh a fhios torthaí déag sa Bhreatain sa 17ú haois.
Aiva: airíonna úsáideacha
Is leigheas cothaithe iontach é torthaí Ivy. Níl colesterol, comhdhúile sóidiam, saillte ag Quince. Tá a lán snáithín aige (snáithín cothaithe nádúrtha) agus copar. Agus anois in ord.
I gceann a lán snáithín, cabhraíonn sé le bia a díolama. Sin é an fáth go bhfuil torthaí quince maith mar áireamháin sa roghchlár aiste bia dóibh siúd ar mian leo punt breise a chailleadh.
Tá mórán frithocsaídeoirí i Quince. Tá siad in ann fréamhacha saor in aisce a chogadh. Laghdaíonn torthaí Ivy an baol oncology. Sáraíonn airíonna frithocsaídeacha de bharr an aigéad ascóbach i bhfoirm íon. Sin an fáth nach bhfuil sé iontas go bhfuil an-chuid éifeachtach ag baint le déileáil le cásanna béime. Is féidir Quince a ithe mar nádúr soothing.
I measc sraith saibhir de airíonna antiviral go leor, tugann na torthaí seo torthaí den scoth le linn eipidéimí fliú agus ARI.
Léirigh taighdeoirí na Seapáine ó Ollscoil Shinshu gur féidir le ceathrar sláinte na ndaoine sin a bhfuil feistí boilg ulcerative acu a fheabhsú.
Má itheann tú le chéile go rialta, is féidir leat leibhéal an cholesterol a laghdú go mór inár bhfuil.
I gcomhdhéanamh na comhdhúile potaisiam a lán, tá sé úsáideach go leor dóibh siúd atá ag fulaingt ó fhóga hipearthacha.
Is é an comhdhéanamh ceimiceach de quince saibhir agus vitimín C, is féidir leis an mbaol damáiste croí a laghdú.
Tá airíonna torthaí déag freisin a bhfuil éifeachtaí diuretic, analeptic, astringent, antiseptic acu.
Tá torthaí Quince úsáideach dóibh siúd atá ag fulaingt ó ghalair súl agus damáiste ae.
Tá Quince úsáideach dóibh siúd a d'fhorbair teip ae, chomh maith le daoine a bhfuil eitinn acu, a bhfuil fulaingt ó bhuinneach, dysentery orthu.
Is féidir le laíon Ivovuyu agus sú a úsáid mar antiemetic.
Sannann Quince súnna den scoth, atá fíor-riachtanach le haghaidh sokoterapii. Léirítear sú Ivy do ghalair soithíoch agus cairdiacha, anemia, damáiste conartha díleá, asma.
Quince agus cócaireacht
Úsáideann Aivu go forleathan ag speisialtóirí cócaireachta ó thíortha éagsúla. Tá sé fiú i gcomhdhéanamh fíonta bán mionlach: Chardonnay, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc.
Tá Quince an-fhondúil ar na Breataine, déanann sé bréagáin, geallanna, atá glactha i gcainníochtaí neamhtheoranta. Is maith le háitritheoirí na Stát Aontaithe féachaint ar an gcéanna, áit a bhfuil an tóir a bhíonn ag baint léi go mór. I San Francisco, d'oscail bialann fiú le ainm a bhí tiomanta do dhuine.
Tá torthaí an chuid is mó deacair den chuid is mó, tá go leor eilimintí searbh acu, mar sin ní itheann siad amh amh, ach i bhfoirm bhácáilte nó i gceann stiúrtha - is táirge iontach é ach ceathair. Le cóireáil teasa fadtéarmach, faigheann torthaí na hÁise seo tint dearg, is féidir é a athrú ó corcra go pinkish. Nuair a dhéantar an teas a chóireáil, faightear blas níos milis agus níos saibhre.
Is é Morocáin a úsáideann Aivu mar ghlóthach le linn ullmhú miasa feola. Tá áthas ar na Gréagaigh agus sa Phortaingéilis a bheith ag ithe taosráin bhreise, a bhfuil léaráidí oráiste donn nó dorcha.
Boladh an rud amh neamhghnách, ach, áfach, tá sé deas. Is cosúil le boladh pear neamhaibí, úll géar le heilimintí de choirt crann, bláthanna an fhómhair agus spíosraí. Is minic gur féidir mearbhall a dhéanamh ar bholadh ar cheann le toradh na dtorthaí trópaiceacha.
Ba chóir a mheabhrú go gcaithfidh tú na síolta a bhaint sula gcuirfear úsáid as ceithre, toisc go bhfuil go leor amygdaline iontu, a chlaochlú sa cholmán i gciansaí, rud a d'fhéadfadh nimhiú tromchúiseach a dhéanamh go héasca.
Roghnaigh agus stóráil
Ní mór duit torthaí móra, mór a roghnú, ba cheart go mbeadh an craiceann daite go cothrom, níor chóir go mbeadh aon spotaí glas ar an dromchla. Ná glac cúpla le dents, toisc go bhféadfadh sé dul i ngleic go tapa. Is fearr é a thógáil abhaile, agus é a chur i bpacáiste ar leithligh, toisc go bhfuil an-chuid íogair do bhréagáin agus do chroitheadh.
Tá barr an chnó clúdaithe le fluff milis. Is féidir é a bhaint go han-simplí: níochán cúig le spúinse rialta.
Is féidir torthaí a stóráil sa chuisneoir ar feadh suas le 2 mhí. Ach ní mór iad a bheith fillte i gcló plaisteach.
Quince agus cosmetology
Úsáidtear torthaí quince go minic i dtáirgeadh cistí don chineál craiceann sailleacha, lena n-áirítear lóiseanna don chraiceann le cineál pores leathnaithe. Dála an scéil, is féidir leat é seo a dhéanamh sa bhaile.
Chun seo a dhéanamh, déan an próitéin a ghlanadh, cuir roinnt alcóil ar an gcolún, alcól (camphor), cuir sú quince sna cion céanna. Cuir an swab cadáis sa mheascán agus cuir an t-aghaidh leis. Déanfaidh nós imeachta den sórt sin an craiceann réidh, agus déanfaidh sé na pores a chaolú. Cuirtear casta úr, fiú agus álainn ar fáil duit!