Tá an t-iasc resistant do thruailliú uisce. Ceannasaíonn Karp an teaghlach carpáin. Is éisc iascaireachta é seo, is féidir leis an tréad céanna cairp d'aois, meáchan agus meáchan difriúil a bheith ann, ach go háirithe tá daoine móra ina gcónaí ar leithligh ó na cinn bheaga. Is iasc omnivorous é carp. Tá an aiste bia cairp éagsúil, cuimsíonn sé bia ainmhithe agus glasraí araon, biannaíonn sé ar chairp go praiticiúil gan bhriseadh, mar is éisc é nach bhfuil ionfhabhtaithe. Tá fiacla pharyngeal ollmhór ag an cairp, a bhfuil sé ag meilt bia soladach. Sroicheann aibíocht ghnéasach an charbáin thart ar trí bliana d'aois. Is féidir le saolré an iasc seo teacht ar 50 bliain. Meáchan ar charbán meánach thart ar 10 kg, ach is féidir meáchan 35-40 kg a bhaint amach, agus in uiscí áirithe i Meiriceá Theas agus sa Téalainn, is féidir leat cairp a bhaint amach, a bhfuil 100 kg nó níos mó ag teacht ar a meáchan. Tugtar Siamese ar na carpaí sin. Chonaic Carp an chéad uair san Áise, is é sin sa tSín, baineadh úsáid as bia chomh fada siar le 1000 RC. In am, tháinig an domhan ar fad ar an eolas faoi an cairp. Ní thugtar carpán ar an timpiste seo. Fásann an carpán go tapa agus tá siad an-mhór. Agus ciallaíonn an focal "cairp" sa Ghréigis "fómhar, torthaí". Go deimhin, is carpán intíre é carpán. Go seachtrach, tá carbán cosúil le carpán croscáin, ach tá an comhlacht carbán níos ísle agus níos déine. Tá an carpán dathúil go leor. Tá a chuid scálaí buí órga, níos éadroime ar an bolg agus níos dorcha ar chúl.
Is iad na cineálacha is cáiliúla den iasc seo carpán scaly, carpán scátháin agus naked. I cairpín scaly, clúdaíonn na scálaí go héifeachtach an comhlacht, tá scálaí míchothrom, scaipthe sa scáthán, agus sa charpán lom, faoi seach, níl aon scálaí ann. Tá éagsúlacht maisiúla de charp - koi ann freisin. Tá éagsúlacht éagsúil ag an éagsúlacht seo i gcolú neamhghnách - dearg, buí, oráiste, ó am go ham bluish.
Céard atá tábhachtach maidir le cairp do dhaoine, cad iad na hairíonna úsáideacha atá ag iasc? Carbán feola beagán milis, tairisceana, measartha bónach. Tá líon mór de na vitimíní B, vitimín C, A, chomh maith le go leor eilimintí riachtanach do chorp an duine: carbóin potaisiam, cailciam, maignéisiam, fosfar, sóidiam, iarann, iaidín, mangainéis, copar, fluairín, cróimiam agus daoine eile. Tá cairp an-úsáideach don inchinn, tá frithocsaídeoirí, vitimín B12, a chuireann feabhas ar shintéis DNA, a ghlacann páirt i meitibileacht.
Cuidíonn an tomhaltas cairp chun an craiceann a fheabhsú, tá tionchar tairbheach aige ar an gcóras díleácha agus néarógach, a rialaíonn an t-ábhar siúcra san fhuil. Tá éifeacht tairbhiúil ag fosfar ar na próisis cheimiceacha i gcealla.
Cuidíonn tomhaltas iasc carbáin le fadhbanna an ghlandland thyroid, neartaíonn sé seasmhacht agus fórsaí ríthábhachtacha an chomhlachta, laghdaítear an dóchúlacht go dtarlóidh galair an gland próstatach.
Tá buntáistí ag Carp le cineálacha eile iasc. Tarlaíonn díleá ar an mbia i gcarbán i intestine cothrom gearr, agus dá bhrí sin tá córas einsímeach cumhachtach ag cairp. Bíonn tionchar ag an gcóireáil carpán go fabhrach ar an conradh gastrointestinal an duine, rud a chabhraíonn chun an intestine a sheachaint. Go ginearálta, nuair a chailleann iasc cócaireachta méid beag uisce - níos lú ná 20%, agus feoil - dhá uair an oiread, caomhnaítear airíonna na n-iasc freisin. Sin é an fáth go bhfuil táirgí éisc bog agus juicy, rud atá ina fhachtóir tábhachtach do dhaoine atá ag fulaingt ó ghalair an chonair gastrointestinal.
Tá mórán since agus sulfair le cairp éisc feola. Déanann zinc rialáil ar fhás duine, go háirithe leanaí, cosc a chur ar phróisis ag dul in aois, a neartú díolúine, a bhfuil airíonna cumhachtacha antitoxic agus antiviral aige, tionchar fabhrach ar fhoirmiú cnámh, leigheas plandaí, laghdaíonn an dóchúlacht go bhfuil prostatitis. Cuidíonn sulfair freisin leis an gcorp an duine fáil réidh le tocsainí agus víris, cuireann sí cothaithigh níos fearr ar ionsú.
Tomhaltas cairp, agus dá bhrí sin go bhfuil airíonna úsáideacha éisc, moillíonn cairp na próisis a bhaineann le cailciam agus fosfar a níochán ó chnámha, go háirithe i daoine scothaosta, rud a chabhraíonn le cosc a chur ar oistéapóróis. Tá sé seo mar gheall ar go bhfuil méid cothrom salainn de chailciam agus de fhosfair sa charbán, a chuireann an comhlacht daonna go hiomlán. Chomh maith leis sin, cabhraíonn an tomhaltas feoil carbán cothromaíocht ocsaigine a choimeád sa chorp, cuireann sé cosc ar an ngalar le airtríteas.
Cobhsaíonn an cairp an córas cardashoithíoch, laghdaíonn an baol ionsaí croí agus bás tobann. Chomh maith leis sin, is é an cairp, cosúil leis an chuid is mó de na cineálacha eile éisc, bia íseal-calórach, rud a chiallaíonn go bhfuil sé oiriúnach dóibh siúd a leanann a bhfigiúr.
Ach ní mór duit cuimhneamh ar an bhfíric gur féidir leat leas a bhaint as trí iasc úr agus cáilíochta a ithe. Mura bhfuil an t-iasc an chéad úire, ní féidir leat dochar a dhéanamh ar do chorp amháin. Mar sin, cuir in iúl dúinn conas an t-iasc ceart a roghnú.
Is é an bealach is fearr ná iasc beo a cheannach. Níor chóir go n-éireodh le héisc aquarium ach soghluaiste. Mura féidir leat iasc beo a cheannach, lean na leideanna seo a leanas.
Gcéad dul síos, scrúdaigh na gills. Ba chóir go mbeadh siad bándearg geal dearg nó geal, ach in aon chás tá siad dorcha nó dubh, agus níor chóir go mbeadh spotaí nó mucus acu. Níor chóir go gcuirfí Gills le chéile.
Dara dul síos, féach ar an dá shúile. Ba chóir go mbeadh súile na n-iasc úr dronnach agus trédhearcach, ach níl aon chor ar bith, báite nó tirim. Agus má tá uisce fós sna súile, ciallaíonn sé freisin go bhfuil an t-iasc caighdeán agus úr.
Tríú, scrúdaigh na scálaí. Ba chóir go mbeadh sé tais, agus má tá na scálaí bréagach, tirim, ansin an t-iasc a leagan ar feadh i bhfad gan uisce, dá bhrí sin, tá sé iontach. Ba chóir go mbeadh craiceann an iasc slán, go mbeadh dath nádúrtha aige, ba cheart go mbeadh an mucus air a bheith trédhearcach. Má thiocfaidh an craiceann pale, greamaitheach, athraigh dath, iasc - olc.
Ceathrú boladh agus mothú an t-iasc. Níor chóir go mbeadh go leor iasc úr agus boladh go géar, ba chóir go mbeadh a boladh an-éadrom agus úr. Chun an teagmháil, ba chóir go mbeadh an boilg bog, ach leaisteach - níor chóir é a fhiacla ó na méara. Ba chóir go mbeadh cúl an iasc beagán níos deacra ná an boilg, ach ní ró-chrua. Ar an iasc níor chóir go mbeadh a lán de na stains fola - ciallaíonn sé seo nár iompar an t-iasc i gceart nó go raibh sé tinn. Níor chóir go mbeadh eireaball éisc bent agus tirim. Ba chóir go mbeadh finsí slán chomh maith agus nach bhfostófar iad le chéile. Glac an t-iasc leis an gceann agus an eireaball agus bend beagán - ba chóir go Bend sé go réidh, ach ná briseadh.
Cúigiú, aird a thabhairt ar an sioc. Le reo fliuch, ba chóir go mbeadh an t-oighear cosúil leis an glaze agus gan dochar a dhéanamh, ar shlí eile, is féidir leis an athrá a labhairt. Nuair a bheidh sé tirim, ba cheart go mbeadh an t-iasc fíor-ghnóthach. Ná iasc le paistí de dhifr difriúil nó le spotaí bána - léiríonn sé seo an t-easnamh nó an t-frostbite. Deir fillteán briste go bhfuil sé reoite go leor uaireanta. Is féidir le doiciméid ar chaighdeán agus ar sheilf an iasc a iarraidh ón díoltóir.
Má cheannaigh tú éisc agus, nuair a ghearrann tú é sa bhaile, fuair tú amach go bhfuil na cnámha féin scartha ón bhfeoil, agus ansin rinne tú botún nuair a roghnaíodh éisc.
Cuimhnigh freisin go n-úsáideann na díoltóirí go minic cleasanna éagsúla chun an ceannaitheoir a mheabhlaireacht. Ceannaigh iasc in áiteanna cruthaithe, agus fós a bheith an-chúramach. Anois tá tú ar an eolas faoi airíonna tairbhiúla carpán éisc, a bheith sláintiúil!