Na substaintí úsáideacha go léir is féidir linn a fháil trí ithe coirce le haghaidh bia mar chuid de miasa éagsúla, lena n-áirítear bia mar bhia dóibh siúd a raibh drochshláinte orthu. Mar sin féin, i roinnt tíortha ar fud an domhain, mar shampla, i Sasana, is í bia coirce traidisiúnta bia maidin. Agus ní thimpiste é seo, toisc go bhfuil min-choirce ar cheann de na grúpaí is mó calórach, mar sin níl sé droch-ghá le riachtanais an chomhlachta maidir le fuinneamh ríthábhachtach. Tá an mhias coirce traidisiúnta féin ag an Rúis freisin - is é coirceoil é, a chócaráil i sráidbhailte na Rúise. I mhin choirce, a líonadh le huisce bruite fuar, cuir beagán giosta nó píosa aráin seagal agus fágáil ar feadh an lae, tar éis na miasa a thíolacadh le glóthach in éadach tiubh chun an teas a choinneáil. Nuair a bhíonn an pógel coipthe, ní mór duit an chuid leachtach a dhraenáil go cúramach agus é a thabhairt go dtí boil. Is é seo ár glóthach coirce. Nuair a fhuaraíonn an glóthach coirce, bíonn sé ina mais dlúth, is féidir a ghearradh le scian. Murab ionann agus min-choirce Béarla, measadh go raibh an mhias seo ina íogair, agus is as seo ná gur tháinig na scéalta sa Rúis mar gheall ar an bhfocal "cíos kiselnye".
Úsáidtear coirce i gcónaí ní hamháin i gcócaireacht, ach freisin i gcúrsaí leighis. Fiú sa Ghréig ársa (agus i go leor tíortha eile), d'úsáid dochtúirí coirce chun cóireáil a dhéanamh ar a n-othar. Ritheadh an t-eolas seo ó ghlúin go glúin, agus sa lá atá inniu ann i gcúrsaí leigheas tíre tá líon mór oidis ann ó ghalair éagsúla, lena n-áirítear coirce. Ag an am céanna, is féidir gach rud go praiticiúil a dhéanamh ar choirce agus ar mhin choirce agus ar chailíní, gránna coirce (go minic gan phá), plúr coirce, min-choirce, féar coirce glas agus tuí coirce fiú. Úsáidtear coirce go minic sa chóireáil i bhfoirm brú mucous, arna ullmhú ó ghránaigh nó gráin ar uisce, gan salann agus siúcra.
Agus nach bhfuil an t-iarratas sin, arís, de thaisme. Mar thoradh ar a chomhdhéanamh ceimiceach, feabhsaíonn coirce obair orgán inmheánacha go leor agus tá sé úsáideach i galair ar nós diaibéiteas mellitus (toisc go bhfuil tionchar dearfach aige ar an briseán), galair an chórais cardashoithíoch (toisc go laghdaíonn sé colaistéaról fola), asthenia, anemia ( is é an galar ar a dtugtar anemia ar a mhalairt, agus tá sé bainteach le easpa iarann i bhfuil an duine, agus tá coirce, mar atá luaite cheana, le méid leordhóthanach den ghné cheimiceach seo).
Úsáidtear maisiúcháin mhúcóis coirce agus gruel-choirceoil chun déileáil le galair éagsúla a bhaineann leis an conradh gastrointestinal, mar shampla, le constipation, diarrhea, nimhiú bia, chomh maith le athlasadh géarmhíochaine cosúil le ulcers. Saighéid den sórt sin sáithíonn an comhlacht leis na substaintí is gá, ach ní dhéanann siad díobháil do bhallaí irritated an intestine agus an bholg.
Úsáidtear éagsúlacht maisiúcháin agus insiltí coirce freisin chun galair an chórais riospráide a chóireáil, fiú na cinn dáiríre sin mar asma bronchial agus eitinn, agus freisin mar leigheas casacht.
I measc na n-eilimintí ceimiceacha atá i gcoirce, tá cailciam ann, a bhfuil gá le neart ár cartilage agus ár gcnámha, rud a chosc go maith le briseadh agus díobhálacha éagsúla, chomh maith le galar cosúil le héistéapóróis. Chomh maith leis sin, tá coirce úsáideach freisin maidir le galair chomhpháirteacha, mar shampla, le airtríteas moltar leath gloine insile a ól trí huaire sa lá roimh bhéilí ó tuí coirce mionghearrtha (ullmhaítear an insileadh de réir 1 spúnóg tuí in aghaidh an 1 cupán uisce fiuchphointe, áitíonn leath uair an chloig).
Mar sin féin, ní mór coirce ní hamháin chun ár sláinte inmheánach a chothabháil, ach freisin chun ár n-áilleacht seachtrach a choinneáil, mar gheall ar an tsilice atá ann ná cur le sláinte na gruaige agus na tairní.
Má tá craiceann tirim, flaky agat, ansin sa chás seo is féidir leat maisiúchán a dhéanamh ar gránna coirce neamhchóireáilte mar masc, agus mar lóisín. Mar masc le haghaidh craiceann olacha úsáidtear meascán de mhin choirce agus iógart (i méideanna comhionanna). Ón snáithín céanna, déantar maisc don chraiceann fading. Ina theannta sin, úsáidtear an maisiúchán céanna de gránna coirce neamhchóireáilte chun cóireáil a fháil ar éicema, diathesis agus galair craicinn inflammatory.
Tá airíonna cuibheacha coirce chomh leathan agus go n-úsáidtear é le haghaidh neamhoird éagsúla a bhaineann leis an néarchóras, mar shampla tuirse agus insomnia. Úsáidtear coirce anseo de ghnáth i bhfoirm alcól de luibheanna úr coirce tógtha ar 20-30 titeann tuaslagtha in uisce 3-4 huaire sa lá. Ó na coirce glasa céanna, rinne séalaithe tíre insileadh, a úsáidtear mar bhealach chun caitheamh tobac a chomhrac.
Anois tá a fhios agat gach rud faoi na hairíonna leighis atá ar bhrat coirce.