Taos giosta ardaigh Tairgeann tú taos prátaí-giosta. Mar thoradh ar phrátaí bruite agus maisiúchán óna chéile, bíonn na táirgí críochnaithe amach bog, tairisceana, cé nach gcuireann muid uibheacha, bainne nó im. Tá an taos seo iontach do bhia agus bí ag bácáil le stuáil thrua
Comhábhair:- Prátaí 100 g
- Siúcra 1 tbsp. l.
- Giosta, úr, 20 g
- Salt 1 g
- Plúr cruithneachta 2 tbsp.
- Céim 1 Chun taos giosta prátaí a dhéanamh, ní mór dúinn prátaí, siúcra, plúr, giosta, salann beo.
- Céim 2 Scrios an giosta le siúcra. Cuir in áit te ar feadh 10 nóiméad.
- Céim 3 Peel na prátaí agus boil go dtí go bruite. Strain na prátaí, agus coinnigh an brat.
- Céim 4 Le giosta gníomhach cuir 150 ml de bhrat prátaí te, prátaí te brúite, 2 spúnóg bhoird de phlúr.
- Céim 5 Luaigh agus cuir in áit te ar feadh 20 nóiméad.
- Déanfaidh Céim 6 Opara don am seo.
- Céim 7 Measc an plúr i mbaisceanna i mbaisceanna.
- Céim 8 Gabh an taos bog.
- Céim 9 Clúdaigh an taos le tuáille agus cuir in áit te ar feadh 45 nóiméad. Le linn an ama seo, déan an taos a dhúbailt faoi dhó.
- Céim 10 Méadóidh an taos i méid 2 uair. Tá an taos seo iontach do bhia.