Céard atá tuillte againn ar aird ar thae buí, airíonna úsáideacha, b'fhéidir, idirdhealú a dhéanamh air ón gcuid eile? Is dócha gurb é an tae buí is daoire agus is annamh de gach cineál tae. Meastar go bhfuil sé den sórt sin fiú ina thír dhúchais sa tSín, toisc go bhfuil a phróiseas táirgthe an-chasta. Dá bhrí sin, níor staidéar déanta air chomh maith le tae glas. Cé go bhfuil an tae buí an-chosúil le glas, ach a dhéantar go sonrach chun fáil réidh le blas luibheach an dara ceann. Ól tae buí agus taitneamh a bhaint as eagna an Oirthir agus a chuid maoine úsáideach!
Ach i go leor bealaí nach bhfuil tae buí níos lú ná a gcliant. Tá airíonna úsáideacha tae buí an-chosúil leo siúd a dhéanann idirdhealú i glas. Is minic gur fearr le taitneamhachtaí tae nach bhfuil blas an tae glas orthu, is minic gur tae buí iad - tá na sochair sláinte mar an gcéanna, ach tá an blas níos íogair agus milis. Is iad na comhpháirteanna gníomhacha de thae buí emodin, maignéisiam, sileacan, tanninsí agus aigéad oxalic. Is féidir Meán Shan Yin Zhen (Snáthaidí Airgid ó Mountain Mountain Shan) agus Meng Ding Huang Ya (Beanna Buí ó Meng Ding Mountain) a ghairm ar na tae buí is coitianta. Agus is féidir go mbeidh sé níos inacmhainne leis an éileamh méadaithe ar an gcineál tae seo.
Tugtar na hairíonna úsáideacha seo a leanas as tae buí.
1. Sa tae buí tá vitimín C. Sa duilleog tae úr tá sé 4 huaire níos mó ná i sú citris, ach nuair a bhíonn an duilleog tae á phróiseáil, cailltear cuid den aigéad ascóbach. Agus fós fós níl sé chomh beag, go háirithe i dtae buí, i gcás ina bhfuil vitimín C deich n-uaire níos mó ná i dtaeanna dubh.
2. Is féidir le tae buí cabhrú leis na boilg a ghlanadh agus díleá a fheabhsú. Feabhsaíonn an tae buí díleá, ag brailleadh na saillte a théann isteach sa chorp. Úsáideadh an caighdeán buí tae seo go héifeachtach i mbiastaíocht - sa troid i gcoinne cileagram breise. Ós rud é go bhfuil easpa fíocháin adipose ina phróiseas thar a bheith casta ina bhfuil gá le roinnt áirithe de shubstaintí ag an gcomhlacht móide iontógáil uisce go leor - ar feadh seachtaine nó fiú in aghaidh na míosa ní bheidh sé in ann déileáil le breis cileagraim.
Ach ba chóir a mheabhrú nach pill draíochta é an tae, ní hamháin. Is bealach saoil é! Mar sin, ná mí-úsáid a bhaint as an méid tae. Má chloífidh tú leis an dearcadh seo, is féidir tae buí a mheas go dleathach mar bhreis taitneamhach agus úsáideach leis an bpróiseas meáchain a chailliúint. Le tae buí a úsáid go rialta, tugann formhór mór na ndaoine faoi deara go mbíonn gnáthchruinniú ar roinnt fadhbanna den chonair gastrointestinal, go dtiocfaidh níos fearr le bia ar bith, mothú tromchúiseach tar éis ithe, etc.,
3. Is féidir le tae buí secretion bile a chur chun cinn, rud a chuireann le díthocsainiú an phróisis. Buntáiste eile do shláinte ná go dtéann tae buí leis an gcomhlacht a tháirgeadh níos mó bile, rud a éascaíonn ionsú na saillte.
4. Is féidir le tae buí cabhrú le deireadh a chur le miotail throm sa chorp agus cabhrú le neamhoird eile a bhaineann leis an ae. Aithnítear go bhfuil casta substaintí ag tae buí a chuidíonn le héifeacht tocsainí a shaothrú go héifeachtach agus a chealla a chur ar ais.
5. Is féidir le tae buí cúnamh a thabhairt do airtríteas agus reumatism a mhaolú. Moltar do dhaoine a bhfuil pian comhpháirteach acu 4-5 cupán tae buí a ól gach lá chun faoiseamh a dhéanamh le pian le airtríteas agus cúlú agus dul i ngleic le hairíonna eile a bhaineann le fadhbanna cnámh. Dá bhrí sin, cuireann ardleibhéal frithocsaídeoirí i dteann buí leis an gcomhrac in aghaidh lagú cnámha.
6. Is féidir le tae buí cuidiú le cóireáil acne, éiceach, psoriasis. Tá frithocsaídeoirí sa tae buí, ar a dtugtar go bhfuil éifeacht tairbheach acu ar shláinte. Tá siad in ann, más rud é nach gcuireann siad cosc orthu, ar a laghad, go mall, dul in aois na gcealla. Cosnaíonn siad an craiceann ó acne agus athlasadh eile. Ina theannta sin, le fadhbanna níos tromchúisí cosúil le psoriasis, acne agus eczema, is féidir le tae buí torthaí sásúla a thabhairt gan na fo-iarsmaí a bhíonn ag gabháil le húsáid leigheasanna traidisiúnta uaireanta.
7. Tá tae buí páirteach i gcosc ailse. Fuair sé amach le déanaí go bhfuil an tae buí éifeachtach i gcoinne an ailse a chomhrac. Is cineál frithocsaídeoirí iad flavonoids a fhaightear i tae buí, rud a chuireann cosc ar fhás cealla ailse agus a chuireann cosc ar fhorbairt cealla nua.
8. Is féidir le tae buí cabhrú le brú fola a ísliú. Taispeánadh go bhfuil an cumas ag an tae buí an fhuil a thiomsú agus mar sin feabhas a chur ar fheidhm na hartairí. Is féidir le tae buí freisin brú fola ard a laghdú agus a leibhéal sláintiúil a chothabháil. Cuidiú le hárthaí fola a chur chun cinn le sláinte, is féidir le tae buí cabhrú le héifeachtaí stróc a laghdú.
9. Baineann tae buí le cosc a chur ar shláinte an chroí. Laghdaíonn an tae buí an brú taobh istigh de na soithí fola, a chosnaíonn an croí agus an córas imshruthaithe ar fad. Le déanaí, aimsigh taighdeoirí go bhfuil daoine atá ag ól dhá chupán tae buí nó níos mó in aghaidh an lae beagnach 50% níos lú seans ann go bhfaigheann siad bás tar éis croí-ionsaí.
10. Cuidíonn tae buí colaistéaról níos ísle. Léirigh staidéir le déanaí gur féidir le catechins, grúpa eile frithocsaídeoirí a fhaightear i tae buí, colaistéaról a ísliú. Tá dhá chineál colaistéaról ann, colaistéaról maith agus olc. Méaduithe tae buí go maith, agus droch-laghdú á dhéanamh. Cuidíonn sé seo le cosc a chur ar chrua-earraí na hartairí.
11. Tá fluairíd le tae buí, arb é atá ina chomhpháirt antibacterial sa nádúr. Tá fluairíd atá i dteach, cosc a chur ar tharla an calcaic agus na caries, neartaíonn sé na fiacla agus cuireann sé cosc ar a ndíothú, tá éifeacht frith-athlastach.
Léirigh staidéir eolaíocha le déanaí go bhfuil an-tae ann i bpolapróilíní, polaisiúicrídí, vitimíní agus aimínaigéid sa tae buí ar chosc agus ar chóireáil ailse boilg, agus tá caiféin níos mó ná tae glas aige.
Dá bhrí sin, tá tae buí agus airíonna bearta coisctheacha maith chun na fadhbanna thuas a chosc. Tá rud amháin soiléir: go dtí go ndéanfaidh tú iarracht é, ní gá duit.