- Feoil mhionlaithe - 500 gram
- Uibheacha - 2 phíosa
- Uachtar Géar - 200 Gram
- Bainne - 200 gram
De réir mar a fheiceann tú, in ainneoin an t-ainm ard, is é an fiosracht cócaireachta sin mar souffle ó mhiotach feoil mias an-eacnamaíoch agus simplí :) Ná bíodh eagla ort ar mhias nach dtuigeann tú. Is fearr an t-oideas a léamh thíos agus a fháil amach conas soufflé feoil mhionaithe a dhéanamh go hiondúil tairisceana agus juicy;) Oideas souffle muiníneach: 1. Bhuel, ar an gcéad dul go léir, boiligh ár muc. Ar mhéid feoil mhionaithe (500 g), ghlac mé 600 ml d'uisce. Is féidir leat úsáid a bhaint as an brat réamhdhéanta, agus ar éagsúlacht na séasúir le haghaidh feoil mhionaithe, níl aon duine ag teorainn leat, tá do shamhlaíocht á thaispeáint agat :) 2. Agus anois tá sé níos éasca anois - cuirimid ár bhfeoil réidh i meascán, cuir uibheacha, uachtar, bainne agus salann, piobar, agus seasoning chun blas a chur air. Crith sé go léir le chéile ar feadh thart ar dhá nóiméad. Ba cheart go mbeadh sé mar mhais éadrom, aonchineálach agus, de réir mar a bhí sé, mais "foamy". 3. Laghdaigh an fhoirm le ola glasraí, agus cuirimid ár meáchan éadrom isteach. Agus - san oigheann réamhtheáite ar feadh 20-30 nóiméad (mar gheall ar an t-oideas simplí seo, ní mholtar an soufflé feoil mhionaithe a sheiceáil le píosaí fiacla, tá sé níos fearr ach é a thógann le spatula - chomh luath agus a thosaíonn sé go gasta, ionas gur féidir leat an oigheann a mhúchadh). De réir mar a fheiceann tú, tá souffle déanta as feoil mhionaithe sa bhaile an-simplí! Tarlaíonn an mhias an-tairisceana agus cumhra, tá sé fós ag smaoineamh ar conas é a mhaisiú agus cén cineál sauce a sheirbheáil - agus is féidir leat coinnle a éadrom agus aíonna speisialta a chóireáil;)
Freastal: 3-4