Sailéad le lintíní dearga Tá blas an-éagsúil ag an salad seo agus is féidir é a mheas mar ghrúpa amháin ar leith - feoil, glasraí - is dodhéanta é, le chéile tá beacáin rósta, glasraí agus uibheacha rósta, agus liamhás cumhra, agus. .. lintilí! Agus tá na comhábhair seo go léir comhcheangailte go hiomlán le sailéad amháin a bhuíochas sin do chóiriú spéaclaí mustaire!
Comhábhair:- Fráma salad 1 bhíoma
- Ham 200 g
- Fágann uibheacha 10 ríomhaire.
- Beacáin Champignon 7 g
- Lentil dearg 200 g
- Tomatoes 1 ríomhaire.
- 0.5 ríomhaire pearsanta Oinniún.
- Ola olóige 50 ml
- Péine 2 salann
- Mustard 1.5 tbsp. l.
- Sú líomóide 3 tbsp. l.
- Ola olóige 5 tbsp. l.
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Gairleoige 1 clove
- Salann 0.5 cp.
- Piobar talamh dubh 2 bioráin
- Céim 1 Le salad a dhéanamh is gá dúinn liamhás, beacáin, trátaí (is féidir a bheith dearg orainn, uibheacha caorach, lintíní dearga, sailéad frioze, líomóid, oinniún, gairleog, mustaird, salann, piobar dubh, uibheacha sicín, ola olóige , salann.
- Céim 2 Gearr an liamhás i stiallacha.
- Céim 3 Boil na huibheacha caorach agus gearrtha gach ceann ina leath.
- Céim 4 Tugann Champignons isteach i gceathrú agus Fry in ola olóige, go héasca séasúrach.
- Céim 5 Cuir beacáin friochta i mbabhla le fuarú. Slice an trátaí.
- Céim 6 Boil na lintí agus gearrtha i stiallacha tanaí oinniúin. Point thábhachtach: ná díolaim lenteilí, ós rud é nach ndearna mé aird ar an tsaincheist seo agus fuair mé lintil trí díleá! Ní mór dúinn é a chócaireacht ar feadh tréimhse ghearr ama!
- Céim 7 Déanaimid an fheistis a ullmhú: an meascán seo an mustaird le mustache, sú líomóide, dhá buíocán amh, ola olóige, gairleog mionghearrtha, salann agus piobar talún dubh go dtí go bhfaigheann anlann aonchineálach. Bailigh an sailéad: leathadh na duilleoga nite agus triomaithe den sailéad frioze ar an gcéad ciseal mhias cothrom (3/4 de líon iomlán na duilleoga salad, beidh an chuid eile ag dul go dtí an ciseal deireanach).
- Céim 8 Leag an dara ciseal ar lintí agus oinniúin.
- Céim 9 Ciseal léasa oinniún a dhoirteadh go héadrom le anlann mustaird bruite, ag baint úsáide as thart ar 1/3 den fheistis iomlán. Ansin, leagamar 2/3 den liamhás iomlán, leath uibheacha, beacáin friochta agus fuaraithe go hiomlán.
- Céim 10 Ar Aghaidh, chuir muid slisníní trátaí agus an liamhás fágtha amach.
- Céim 11 Leagtar amach an ciseal deireanach na duilleoga salad atá fágtha.
- Céim 12 Déanaimid do na feistis salad a fhíorú go flaithiúil agus lig dúinn seasamh thart ar 10 nóiméad roimh a bheith ag freastal.