Sailéad prátaí simplí

Doirt sáspan le huisce saillte agus cuir boil air. Laghdaigh dóiteáin, n Comhábhair:

• prátaí, mionghearrtha - 1,3 Kilogram
• fínéagar fíon bán - 1/3 Gloine
• bleibíní - 4 píosa
• maonáis éadrom - 3/4 Gloine
• salann agus piobar talún - 1 Chun blas a chur air

Treoracha

Doirt sáspan le huisce saillte agus cuir boil air. Laghdaigh an teas, cuir na prátaí agus cócaireacht ar feadh 15-25 nóiméad, go dtí go mbeidh na prátaí bog. Téigh an chuid bán de na oinniúin trí grinder feola, tá an chuid ghlas gearrtha go tanaí. I mbabhla mór, déan an fínéagar, an chuid bán de oinniúin, 1 spúnóg de salann mór agus 1/4 spúnóg de phiobar a mheascadh. Cuir na prátaí te agus an meascán leis an mais ullmhaithe. Fíor le teocht an tseomra, ag bogadh ó am go ham, thart ar 1 uair an chloig. Cuir an maonáis agus an glas in éineacht le chéile, go réidh le chéile. Freastal nó cuisniú ar feadh suas le 2 lá.

Freastal: 8