Rollaí muiceola le cáis agus beacáin

1. Tarraing na snáithíní isteach i bpíosaí feola (tairisceann muiceola). 2. Anois, ní mór dúinn comhábhair chop a ghlacadh :

• Tairisceann muiceola - 700 gram
• Cáis - 50 gram
• Cnónna - 50 gram
• Champignons - 100 gram
• Salann agus piobar - 1 Chun blas a chur air
• Ola glasraí - 40 millilítear

Treoracha

1. Tarraing na snáithíní isteach i bpíosaí feola (tairisceann muiceola). 2. Anois, ní mór dúinn casúr a thógáil agus buille gach píosa feola. Mar sin, déanfaidh casúr adhmaid. Is fearr pacáistí bia a chur ar phíosaí feola (mar sin ní bheidh sé cuimilt, beidh sé le dromchla fiú). Ba chóir go mbeadh an píosa trí huaire níos mó. 3. Cuir tús leis an líonadh. Chopraíimid beacáin i bpíosaí beaga. Físeán beag agus lig dóibh fuarú. Glan na cnónna agus ansin iad a mhoilliú. Maidir le grater táimid ag rubadh cáis agus tá na comhpháirteanna seo go léir measctha. 4. Cócaimid gach ceann de na píosaí feola le haghaidh rolla: piobar agus sailleadh. Ansin cuir ar imeall líonadh beag bruite. 5. Anois brúigh agus brúigh an fiacla. Ba chóir go mbeadh an líonadh taobh istigh (cuirimid na h-imill ar gach taobh). Déanfaimid an fhoirm a ramhar le ola glasraí agus cuirimid na rollaí ann. Bácáil ar feadh 15 nóiméad. 6. Ansin, cuir na píosaí fiacla amach, tá an mhias réidh.

Freastal: 6