- Opyat - 500 gram
- Oinniún - 3 phíosa (nó 300 gram)
- Cairéad - 2 phíosa
- Úlla - 2 phíosa
- Gairleoige - 3 Píosa (3 fiacla)
- Greens - 50 gram
- Olann glasraí - 5 míreanna. spúnóga (le haghaidh friochta)
- Salt - - Chun blas a chur air
- Piobar - - Chun blas a chur air
- Bay Leaf - - Chun blas a chur air
Iár dteaghlach, ní ghlacfar le haonghleacaithe mil ach amháin i bhfoirm amháin - i bhfoirm roe muisiriún. I gcónaí i bhfómhar na bliana, déanaimid iarracht dul taobh thiar de na muisiriúin féin, nó iad a cheannach ar an margadh - agus caviar a chothú óna chéile. Tá sé ullmhaithe go han-simplí, ach tá sé stóráilte go maith, agus mar sin le haghaidh an gheimhridh, déanann muid roinnt prócaí a ullmhú i gcónaí. Agus an pléisiúr sa gheimhreadh chun jar de uibheacha muisiriún cumhra a oscailt ó shneachta, smearaidh ar bhia agus ar ithe Borodino - ní féidir le focail a chur in iúl :) I mo thuairimse, tuigim go mbainfidh lovers muisiriún orm! Mar sin, oideas simplí le haghaidh caorach muisiriún ón bhfeoil: 1. Seachaimid síos na beacáin meala (má bailítear san fhoraois), é a ghlanadh. Boil in uisce saillte, ina gcuireann muid duilleoga laurel, piobar dubh le feil. Níl an t-am fiuchphointe níos mó ná 10 nóiméad, ós rud é go bhfuil mil milis beacáin tairisceana. Ar aghaidh, cuir beacáin ar chónaí mór - lig dóibh draenáil, agus déileálfaimid le glasraí. 2. Gearrtha na oinniúin uile i leathfháinní, cuir Fry in ola glasraí go dtí go trédhearcach. Más mian leat, bainimid úsáid as cairéad a chuimilítear ar grater meán agus úlla mín, greens, gairleog. 3. Muisiriúin tar éis an fhuaraithe (40 - 60 nóiméad), meileann i cumascóir nó lig sé trí mheilt feola, glasraí a chur leis. Déantar an meascán a fhaightear a dhíscaoileadh ar theas íseal go dtí go dtomhaistear leath an leacht. Le linn cócaireachta, is féidir leat ola a dhoirteadh. Dún an clúdach agus fágáil ar an bhfuinneog ar feadh thart ar 30 nóiméad. 4. Pacáistítear caviar muisiriún i gcoimeádáin ghlan. Sa choinníoll seo, déanfar é a stóráil sa chuisneoir ar feadh 3-4 seachtaine; reoiteoir - 4 mhí; rollta i mbainc agus a chur in áit dhorcha - séasúr iomlán. Tá mé cinnte go bhfuil an t-oideas le haghaidh caviar ó sprat úsáideach do na mná tí go léir. Ádh mór!
Freastal: 6