TÁSÁIL, SOFA, CAITH AGUS BEAUTIFUL
Ullmhúchán : 50 nóiméad.
Deacracht : do thosaitheoirí
Do Vegetarians
Do na Gotaí
I 1 chuid : 590 kcal, 21 g de phróitéin, 32 g de saille, 48 g de carbaihiodráití
Ar feadh 4 seirbhís :
• 800 g de thrátaí
• 1 oinniún
• 50g de thrátaí triomaithe in ola
• 60 g im
• 200 g de ríse
• 125 ml fíon bán
• 1 lítear de bhrat glasraí
• 100 gram de cháis ghrátáilte
• salann, piobar dubh - le blas
• siúcra gránach
• 125 g de cháis mozzarella
• 1 bun basil
1. Gearr na trátaí trasfhoirmeach, scaoil sé ar feadh 3-5 soicind in uisce fiuchphointe, sreabhadh i gcúllann nó faigh uisce fuaime, fuarú agus craiceann. Críochnaigh an flesh go mín.
2. Peel an oinniún. Tá trátaí triomaithe agus oinniúin sáithithe, fionnadh i 20 g d'im. Cuir rís agus donn éadrom. Doirt sa fhíon agus cócaireacht le tamall beag ag bogadh.
3. Doirt an brat a dhoirteadh de réir a chéile. Ag sreabhadh, lig an rís ar feadh 25 nóiméad. Le chéile le 40 g de im cuir cáis grátáilte ríse. Séasúr le salann, piobar agus siúcra.
4. Gearr an mozzarella i gciúbanna beaga. Measctar trátaí, basil agus mozzarella le rís. Má tá tú ag teastáil, maisiú le basil.