Tá sé tábhachtach a thuiscint gur féidir éagsúlacht mhór a athrú go minic i orgáin éagsúla. Níl cothrom le pH chomh maith le gach ceann acu: tá na súnna boilg agus díleá a tháirgtear níos mó aigéadach ná an inchinn nó an fhuil, a bhfuil, níos mó, níos alcaileach (pH faoi 7.1 agus 7.4, faoi seach). Bunaítear an t-iarmhéid pH trí phróitéiní (próitéiní) éagsúla, mianraí agus trí fheidhmiú orgáin ar nós na duáin agus na scamhóga. Bíonn tionchar ag an méid a itheann muid nó a n-ólimid, agus an méid a n-áireamar, ar an gcothromaíocht pH (breathnaíonn muid ocsaigin alcaileach, agus breathnaítear ar dhé-ocsaíd charbóin aigéadach).
1) Esophagus - aigéadacht gnáth san eiseagáid 6,0-7,0 pH.
2) Boilg - an aigéadacht is airde (teoiriciúil) sa bholg - 8.6 pH. Is é an t-íosmhéid 8.3 pH.
3) Intestine - níl gach rud chomh simplí anseo, toisc go bhfuil an struchtúr intestí deacair freisin. Tá aigéadacht sna horgáin intestinal ó 5.6 pH (i bolgán an duodenum) go 9.0 pH (aigéadacht sú an colon).
Conas é a fhíorú
Is é an bealach is simplí agus is iontaofa a sheiceáil céard is mó i do chorp: alcaile nó aigéad, éilíonn úsáid páipéar pH-litmus a athraíonn dath nuair a thagann sé i dteagmháil le saliva. Déantar an tástáil 2 uair an chloig roimh nó 2 uair an chloig tar éis béile. Ar mhaithe le cruinneas is fearr, is fearr é a dhéanamh díreach tar éis an turais. Cuirtear slice de pháipéar litmus ar an teanga ar feadh 10 soicind. Féadann strus, aon bhia agus deochanna a itheann tú difear do na torthaí. Chun freagraí níos cruinne a fháil, tástáil arís agus arís eile laistigh de sheachtain. Ciallaíonn toradh 6.6-7.0 meánchothromaíocht pH, faoi bhun 6.6 - aigéadacht mhéadaithe agus, dá bhrí sin, an gá le bianna níos alcaileach a ithe.
Cad a fhaigheann sé síos
Tar éis a thuiscint, dá bhrí sin, go bhfuil éagsúlacht láidir ag na hinnéacsanna pH in orgáin dhaonna, tá sé éasca a thabhairt i gcrích gur fachtóir tromchúiseach í an stát sláinte a chothabháil i stát cobhsaí. Tá an aois mar fhachtóir an-suntasach freisin don chothromaíocht aigéad-bonn. Tá gnáththáscairí sách éasca a choimeád ar bun san óige, nuair a bhíonn na meicníochtaí rialála go léir ag obair i gceart, ach le gach deichniúr nua, ag tosú ag aois 40, laghdaítear éifeachtacht na gcóras comhlacht go suntasach. Níl ach 6-8% den daonra atá níos sine ag forbairt go leor alcaile.
Conas cabhrú leis
1) Is féidir an t-iarmhéid aigéad-bhunaithe sa chomhlacht a shárú, a cheartú, ag féachaint ar an aiste bia ceart.
2) Táirgí géar: feoil, cruithneacht, seagal, eorna, ruán, arbhar, cáiseanna, bainne, iógart, iógart, uibheacha, fíon, trátaí, úll, súnna citris.
3) Alcaileach: trátaí, cucumbers, beanóga, mealbhacáin, glasaigh, coipíní, raidisí, rutabaga, beets, cairéid, cabáiste, kohlrabi, brocailí, oinniúin, gairleog, prátaí, yams, artichoke Iarúsailéim, torthaí, tae, uisce mianraí.
Neodráití: pónairí, piseanna, pónairí, soy, cnónna.