- prátaí - 1 cileagram
- bolgán meánach - 1 píosa
- ola glasraí - Chun blas a chur air
- salann - Chun blas a chur air
- dill - Chun blas a dhéanamh
Murab ionann agus prátaí rósta, bruitear prátaí braite níos tapúla agus friochta go cothrom, tá an blas éagsúil freisin. Ina theannta sin, is féidir iad siúd a bhfuil friochta frithchúiseacha á n-ithe ag prátaí stewed. Is é an t-aon difríocht sa teicneolaíocht cócaireachta ná go bhfuil na prátaí stewed cócaráilte faoin gclár. Is féidir prátaí stewed a sheirbheáil go maith le miasa feola agus éisc, chomh maith le huibheacha friochta. Ullmhú: Cránaigh na prátaí ón gcraiceann agus gearrtha iad i stiallacha. Preheat an ola glasraí i bpron friochta mór. Cuir prátaí le chéile, éadrom Fry agus clúdaigh. Cuir an oinniún chopped agus an meascán. Lean ar aghaidh ag suanbhruith na prátaí faoin gclár thart ar 15 nóiméad. Sprinkle na prátaí le dill mionghearrtha agus fónamh láithreach.
Freastal: 4