- Squash, gearrtha i leath agus scafa ó shíolta - 1 Píosa
- clove garlic, crush - 2 phíosa
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- ubh - 1 píosa
- plúr cruithneachta - 1 gloine
- plúr bán - 1 gloine
- uisce - 7 spéaclaí
- salann - 1 st. spúnógach
- ciúb brat sicín - 1 píosa
- beoir - 1 gloine
- saothrú talún - 1/3 taespúnóg
- Piobar dubh - 1/4 Teaspoon
- im fuar gan mhilleadh, go mionghearrtha - 1/4 Cups
- cáis parmesan grátáilte - 1/2 cupán
Knife chun cúpla gearrtha a dhéanamh i scuaise. Cook sa mhicreathonn ar feadh 10 nóiméad. Cuir an laíon i mbabhla. Cuir gairleog, 1/2 spúnóg salann, plúr ubh agus cruithneachta. Cuir plúr beag bán agus meascán suas go dtí go bhfaighidh tú taos greamaitheach le struchtúr rialaithe. Cuir an taos ar dhromchla floured agus rolladh isteach i snáitheanna tanaí. Slice an taos i dumplings. Tabhair uisce le 1 tablespoon salainn le boil i sás mór, cuir na dumplings chun uisce a fhiuchadh ar cheann, nuair a théann siad ar fad, a dhiúscairt agus a chur i mbabhla mór, a chur ar leataobh. Fág 1 1/2 cupán uisce i sáspan agus cuir arís é ar an dóiteán, cuir an ciúb, an beoir, an salann, an piobar bouillon agus cuir le boil é, leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go laghdaigh an meascán go dtí thart ar leath an toirte bunaidh, thart ar 15 nóiméad, an tine a laghdú go meánrach . Cuir im, ciúb amháin, cuir na dumplings ar ais go dtí an tollán, an tine a mhúchadh, agus cuir cáis Parmesan leis. Clúdaigh an uileán agus lig sé ar feadh 10 nóiméad sula ndéanann tú freastal air.
Freastal: 8