Séasúir Is é mo thuairim gur féidir leis an líonadh pizza "Quattro stagioni" (ceithre séasúir) - pizza, atá roinnte ina 4 earnáil, a líonadh ina samhlaítear séasúir éagsúla. Is é an nasc i measc na gcomhpháirteanna atá le líonadh ná anlann trátaí, a chlúdaíonn an taos, ansin an líonadh a athlonnú: geimhreadh - uibheacha bruite agus beacáin; ológa picilte agus cnoicbhealaigh earraigh; samhradh - salami agus piobar milis; an fhómhar - trátaí agus mozzarella, tá gach rud clúdaithe le parmesan grátáilte ar bharr. Déan iarracht an pizza seo a chócaireacht agus a fháil amach cad is maith le do shéasúr is fearr leat na bliana.
Comhábhair:- Plúr Cruithneachta 500 g
- Ola olóige 5 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Ciúb Siúcra 3.
- Giosta, tirim 11 g
- Bainne 250 ml
- Uibheacha sicín 2 ríomhairí pearsanta.
- Cáis Parmesan 50 g
- Cáis Mozzarella 20 g
- Trátaí na Silíní 3 ríomhaire.
- Piobar milis 20 g
- Ispíní Salami 30 g
- Maraíodh clach-cheallaigh 30 g
- Ológa gan síolta 30 g
- Champignáin muisiriúin 20 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Anlann trátaí 3 tbsp. l.
- Céim 1 Chun an taos a ullmhú, beidh ort: plúr, uibheacha, bainne, giosta, ola olóige, salainn agus siúcra.
- Céim 2 I mbainne te, caolaigh an giosta le siúcra, clúdaigh sé le tuáille agus cuir i áit te ar feadh 20 nóiméad.
- Céim 3 Uibheacha buille suas le salann.
- Céim 4 Sa spúnóg, cuir uibheacha, ola olóige, plúr agus glúigh an taos. Tar éis 30 nóiméad ba chóir é a mhéadú 2 uair.
- Céim 5 Cé go bhfuil an taos ceart, caithfidh tú am bréagáin a ullmhú. Ní mór duit: anlann trátaí, ubh cearc, champignons, ológa, cuilbhealaí picilte, salami, piobar milis, trátaí silíní, mozzarella agus cáis parmesan. Ullmhaigh anlann trátaí roimh ré agus boil 1 ubh.
- Céim 6 Gearr na beacáin beacán ar dtús i leath agus ansin i slices tanaí.
- Céim 7 Ag na bearnaí chun an bonn a ghearradh, ní mór dúinn ach na plátaí.
- Céim 8 Gearr an salami i slices tanaí.
- Céim 9 Gearr an piobar isteach i bhfáinní leath.
- Céim 10 Gearr na trátaí silíní i leath.
- Céim 11 Liathróidí cáis mozzarella gearrtha i leath.
- Céim 12 Gearrtha ubh crua bruite i leath, agus ansin i slices.
- Céim 13 Scrios an cáis Parmesan ar grater fíneáil.
- Céim 14 Ón taos a d'ardaigh, císte an trastomhas atá ag teastáil (30 cm), níos mó ná 1 cm ar thiús a chur i bhfeidhm.
- Céim 15 Cuir é ar mhias bácála, oilte agus go cúramach (gan gearradh suas go dtí deireadh), scian 4 earnálacha comhionann le scian.
- Céim 16 Scaip an anlann trátaí go cóir thar an gcáca taos.
- Céim 17 Ba chóir an líonadh a leagan amach de réir na hearnálacha de réir an ama den bhliain (deiseal) an chéad "gheimhreadh" - beacáin agus uibheacha.
- Céim 18 Ansin scaipeadh na peitilí de chladáin, agus cuir siad ológa orthu - is é seo an "earrach".
- Tá Céim 19 "Samhraidh" leagtha amach le salami agus piobar milis.
- Céim 20 "Fómhar" - trátaí silíní agus mozzarella.
- Céim 21 Ansin sprinkle gach rud le cáis parmesan grátáilte.
- Céim 22 Bácáil san oigheann ag 220 ° C ar feadh 20 nóiméad.