- Plúr - 225 gram
- Uisce - 125 gram
- Salt - 1/2 Spúnóg
- Siúcra - 1/2 Spúnóg
- Ola glasraí - 1 st. spúnógach
- Giosta tirim - 5 gram
- Cairéid - 1 Píosa (líonadh)
- Oinniún - 1 píosa (líonadh)
- Ispíní - 4 phíosa (líonadh)
- Uachtar nó uachtar géar - 100 millilítear (líonadh)
- Uibheacha - 3 Píosa (líonadh)
- Cáis Parmesan - 2 Ealaín. spúnóga (líonadh (grátáilte)
- Cabáiste géar - 500 gram (líonadh)
- Mil - 1 cuisleón (líonadh)
- Salann, piobar, siúcra - Chun blas (líonadh)
1. Ullmhaigh an taos. Giosta a chaoltar in uisce te. Measc na comhábhair go léir don taos agus glúine an taos. Ba chóir go mbeadh sé réidh agus bog. Fág é ar feadh uair an chloig, clúdaithe le naipcín. 2. Cé go bhfuil an taos ag teacht, déanfaimid an líonadh a ullmhú. Ba chóir oinniúin agus cairéid a nite agus a ghlanadh. Gearr na oinniúin i gciúbanna, agus déan na cairéid a bhreacadh. Téigh ola beag i skilet agus cuir na glasraí i bhfrith. 3. Cuir an cabáiste, an salann agus an piobar leis an bpobal. Glasraí stew thart ar 5 nóiméad. 4. Cé go fhuaraíonn an líonadh síos, cócaigh an anlann. Buille uibheacha le huachtar agus mil. Cuir cáis gréadaithe agus salann le piobar. 5. Laghdaigh an bhileog bácála le hola. Rollaigh an taos i sraith bheag agus cuir é i múnla é. Déan imill íseal an taos. Cuir an líonadh isteach. Tá séigíní gearrtha i dhá leath agus cuirfear iad ar an líonadh. Doirt an anlann. San oigheann ag teocht 200 céim, bí císte ar feadh thart ar 25 nóiméad.
Freastal: 8-10