- saill glasraí - 4 Airt. spúnóga
- siúcra - 2 cupán
- Cannaí (300 g gach ceann) de anraith trátaí - 2 Píosa
- Soda - 2 spúnóg
- plúr - 3 cupán
- cainéal - 2 spúnóg
- nutmeg - 2 spúnóg
- clóibh talún - 1/2 spúnóg
- Le haghaidh glaze: cáis uachtar - 240 gram
- de siúcra púdraithe - 450 gram
- bainne - 2 nithe. spúnóga
1. Preheat an oigheann go 175 céim. Buille saill glasraí chomh maith leis an meascthóir siúcra i mbabhla. Le chéile i mbabhla ar leithligh an anraith trátaí agus an sóid le chéile. 2. Cruthaigh le chéile agus cuir leis an meascán siúcra. 3. Cuir plúr, cainéal, cnónna cnó agus clóibh talún. Corraigh go maith go dtí go réidh. 4. Cuir an taos bruite i mias bácála. Bake in oigheann réamhtheáite ar feadh thart ar 55 nóiméad, go dtí go bruite. Lig an císte fionnuar. Idir an dá linn, déan cócaireacht ar an n-uachtar creamy don pie. Buille an cáis uachtar agus siúcra púdraithe i mbabhla le meascthóir le chéile. Cuir bainne leordhóthanach chun an comhsheasmhacht atá ag teastáil don ghloine a bhaint amach. De ghnáth, de ghnáth thart ar 2 spúnóg bhoird. 6. Lith an glaze bruite le píosa fuaraithe. Tabhair an ghloineán beagán stiffen, gearrtha i bpíosaí agus fónamh.
Freastal: 10