- diosca meán díscéal neamh-mhilsithe - 1 píosa
- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- cainneanna, ach bán agus solas glas, slisnithe tanaí - 4 píosa
- fíon bán tirim - 1/4 Gloine
- duilleoga mionghearrtha de chard - 14 Cups
- im - 1 Ealaín. spúnógach
- plúr, chomh maith le plúr don dromchla - 2 Ealaín. spúnóga
- bainne te - 1/3 Gloine
- mustaird - 2 Ealaín. spúnóga
- ubh mór - 1 píosa
- Salann agus piobar talún - - Chun blas a chur air
- grátáilte cáis na hEilvéise - 1 gloine
Rollaigh an taos ar dhromchlaí plúite. Gearr ciorcal le trastomhas 32 cm agus tiús 3 mm. Cuir an taos ar mhias bácála le bun inbhainte. Ag baint úsáide as scian, gearrtha as taos bhreis. Cuir an taos sa chuisneoir ar feadh 30 nóiméad. Preheat an oigheann go 190 céim. Clúdaigh an taos le páipéar pá agus bácáil an císte go dtí an donn órga ag na h-imeall, thart ar 25 nóiméad. Bain agus bácáil go dtí go donn órga, thart ar 15 nóiméad. Cuir an císte ar an grill agus lig dó fuarú go hiomlán. Idir an dá linn, an ola a théamh i saspan mór thar teas mheán. Cuir na cainneanna agus na Fry leis, ag bogadh, go dtí bog ar feadh thart ar 10 nóiméad. Cuir an fíon agus an caol leis, agus cócaireacht go dtí go dtiocfaidh an leachtach faoi uisce, thart ar 5 nóiméad. Leá an t-im i sáspan mheán. Cuir plúr, bainne agus cuir le boil. Cócair go dtí go dtiomsóidh sé, thart ar 3 nóiméad. Measc an oinniún, an meascán plúr déiríochta, an mustaird agus an ubh. Séasúr le salann agus piobar agus meascán. Doirt an meascán ar bharr an pie, sprinkle cáis agus é a bhácáil go dtí an dath donn órga an barr, thart ar 35 nóiméad. Lig le fuarú beagán agus teas a sheirbheáil.
Freastal: 10