- screamh screamh, go páirteach - 1 Píosa
- almóinní - 1 gloine
- plúr - 1 1/2 Ealaín. spúnóga
- siúcra - 2/3 Cups
- im neamhthuamaithe ag teocht an tseomra - 9 Ealaín. spúnóga
- Uibheacha Móra - 2 Píosa
- sliocht almond - 1/2 teaspoonfuls
- craiceann oráiste - 1 1/2 spúnóg
- maol corcrastaigh - 1/3 Gloine
- almóinní grátáilte nó slisnithe - Chun blas (más gá)
1. Déan na almóinní a chopadh. Meilt almonds agus plúr i bpróiseálaí bia. Measc le siúcra, ansin le im, tarraing almond agus craiceann oráiste go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. Cuir ubh agus ubh bán as an dara ubh, meascán. Cuir babhla meánach isteach agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 3 uair an chloig ar a laghad. 2. An t-oigheann a ullmhú go 175 céim leis an gcuntar sa lár. Déan snámh sú craobh ramhar go fóill le screamh le haghaidh pie. 3. Barr le almond a líonadh agus a ghlanadh le spatula. Nuair a bhíonn almóinní grátáilte nó mionghearrtha á úsáid agat, cuir isteach é ar an mbarr. Bí an císte go dtí go donn órga, thart ar 45 nóiméad. Lig fionnuar ar an gcuntar. 4. Déan an císte a scriosadh as an múnla, gearrtha i bpíosaí agus cuireann sí siúcra púdraithe ar ais, más gá. Is féidir le líonadh almóin a ullmhú 2 lá roimh ré agus a stóráil sa chuisneoir. Roimh úsáid, lig dó seasamh ag teocht an tseomra.
Freastal: 6-8