Philly

Cail uachtar Níl Rollaí Philadelphia ullmhaithe i gcónaí i bhlaosc de náim feamainn triomaithe. Is glamour speisialta é go bhfuil na rollaí ríse lasmuigh, agus nach bhfuil sé éasca chomh héasca iad siúd atá ag gnáthshugaí. Gach duine a thugann cuairt ar bharraí sushi fiú ar a laghad ó am go chéile, d'fhéach sé agus d'ordaigh sé fiú rollaí den sórt sin, is é an rolla Philadelphia is mó a bhfuil tóir orthu. Is é an blas fíorúil a mhínítear go héasca a tóir, a rugadh ón meascán tairisceana de cáis uachtair Philadelphia agus bradáin, a chomhlánú go rathúil lena chéile. Go minic is é an rolla oideas Philadelphia a chuirtear le comhábhair eile, mar shampla, avocados, a shamhlú go maith le blas an rolla lena chomhsheasmhacht olach agus tairisceana. Go minic, is féidir é a fháil agus cúcamar, rud a chuireann ról na húire i Philadelphia agus go mbíonn sé níos eacnamaí, mar gheall ar a bheith ar fáil. Beidh sé ríthábhachtach do thosaitheoirí maidir le rollaí cócaireachta le ríse lasmuigh cleachtadh a dhéanamh ar an gcineál seo sushi, go háirithe mar is léir go bhfuil an toradh an-bhlasta agus an-álainn. Is féidir deacrachtaí áirithe a bheith ann nuair a bhíonn rolla de Philadelphia á slicadh, mar a mharaíonn cáis uachtair leis an scian. Dá bhrí sin, ní mór an scian a ghéarú roimh ré agus tar éis gach éisc a ghlanadh ó cháis agus taisíonn sé le fínéagar rís.

Cail uachtar Níl Rollaí Philadelphia ullmhaithe i gcónaí i bhlaosc de náim feamainn triomaithe. Is glamour speisialta é go bhfuil na rollaí ríse lasmuigh, agus nach bhfuil sé éasca chomh héasca iad siúd atá ag gnáthshugaí. Gach duine a thugann cuairt ar bharraí sushi fiú ar a laghad ó am go chéile, d'fhéach sé agus d'ordaigh sé fiú rollaí den sórt sin, is é an rolla Philadelphia is mó a bhfuil tóir orthu. Is é an blas fíorúil a mhínítear go héasca a tóir, a rugadh ón meascán tairisceana de cáis uachtair Philadelphia agus bradáin, a chomhlánú go rathúil lena chéile. Go minic is é an rolla oideas Philadelphia a chuirtear le comhábhair eile, mar shampla, avocados, a shamhlú go maith le blas an rolla lena chomhsheasmhacht olach agus tairisceana. Go minic, is féidir é a fháil agus cúcamar, rud a chuireann ról na húire i Philadelphia agus go mbíonn sé níos eacnamaí, mar gheall ar a bheith ar fáil. Beidh sé ríthábhachtach do thosaitheoirí maidir le rollaí cócaireachta le ríse lasmuigh cleachtadh a dhéanamh ar an gcineál seo sushi, go háirithe mar is léir go bhfuil an toradh an-bhlasta agus an-álainn. Is féidir deacrachtaí áirithe a bheith ann nuair a bhíonn rolla de Philadelphia á slicadh, mar a mharaíonn cáis uachtair leis an scian. Dá bhrí sin, ní mór an scian a ghéarú roimh ré agus tar éis gach éisc a ghlanadh ó cháis agus taisíonn sé le fínéagar rís.

Comhábhair:

• Rís babhta gráin 300 g
• Salann bradán 250g
• Feamainn ná 3 píosa.
• Siúcra Donn 2 cón.
• Rísín Vinegar 2 cón.
• Avocado 1 ríomhaire.
• Cucumber 1 ríomhaire.
• Cáis Philadelphia 100 g

Treoracha

• Céim 1 Chun rollaí Philadelphia a ullmhú, is féidir leat aon cháis uachtar bog cáis a úsáid, chomh maith le avocados, cucumber, bradáin íseal saillte agus bileoga nótaí a thógáil.
• Céim 2 Chun tús a chur, bain triail as rís-300 gram de rís a shruthlú go maith le huisce reáchtáil ionas go dtiocfaidh an t-uisce chun bheith trédhearcach.
• Céim 3 Líon an rís le 350 ml d'uisce fuar, agus gan an clúdach a dhúnadh, cuir boil os cionn teas ard. Agus ansin an clúdach a dhúnadh agus cócaireacht a dhéanamh thar teas íseal ar feadh 12 nóiméad.
• Céim 4 Bain an rís ón tine, agus gan an clúdach a oscailt, lig sé brew ar feadh 10 nóiméad.
• Céim 5 Ag an am seo, ullmhú an fheistis - meascán 2 cíp. fínéagar ríse, 2 cón. siúcra donn agus 1 cnap. uisce te. Measc gach rud go maith ionas go dtoscaíonn an siúcra.
• Céim 6 Cuir an cóiriú leis an rís te agus cuirfidh sé go maith le chopsticks. Lig le fuarú beagán.
• Céim 7 Glan an cúcamar, craiceann agus gearrtha i stiallacha.
• Céim 8 Nigh Avocado, gearrtha i leath agus bain an croí, an craiceann.
• Céim 9 Gearr an avocado leis an tuí céanna.
• Céim 10 Gearr na líonta bradáin i bplátaí tanaí.
• Céim 11 Makisu imréitigh i scannán bia.
• Céim 12 Cuir leath an bhileog nori ar an makis agus cuir ríse tiubh 0.5-0.8 cm ar ciseal cothrom.
• Céim 13 Cuir an t-iasc gearrtha ar an rís go cúramach.
• Céim 14 Ansin dul ar an nái, ionas go mbeidh an bradán ar an makis. Agus leag na stiallacha avocado ó thaobh amháin den nori.
• Céim 15 Ar Aghaidh, cuir stiall cucumber agus smeach amach stiall cáis uachtair ó Philadelphia trí mhála cócaireachta nó mála páipéir.
• Céim 16 Imréitigh an rolla go réidh agus go docht, beidh an t-iasc ar an mbarr.
• Céim 17 Réidh chun an rolla a fhágáil ar feadh 10 nóiméad. Ón gcuid seo, gheobhaidh tú 6-7 rolla de Philadelphia.
• Céim 18 Gearr an rolla isteach i 2 chuid, agus ansin 2 nó 3 phíosa. Rollaí a sheirbheáil le hadabi agus ginger marinated.