- Raidis - 1 píosa
- Mairteoil bruite - 300 gram
- Cucumber - 1 píosa
- Prátaí - 2 phíosa
- Uibheacha cearc - 4 píosa
- Oinniún glas (bundle) - 1 Píosa
- Kefir - 0,5 Litritheoir (Nó an oiread agus an kvass)
- Salt - - Chun blas a chur air
- Dill - - Chun blas a chur air
D'fhonn nach ndearna OKroshka a bheith "níos measa ná raidis searbh", molaim duit raidis beag nach géar a ghlacadh. Is féidir mairteoil bruite a cheannach sa siopa nó a chócaráil leat féin. Dála an scéil, níl dearmad déanta agam fós, deirim focal eile i bhfabhar an raidis. Is é seo an leigheas is fearr maidir le dul i ngleic le casacht tirim agus bronchitis. Fulaingt mé féin as an tinneas seo, mar sin molaim duit níos mó a ithe OKrushka le raidis;) Inseoidh mé duit conas a ullmhú okroshka le raidis: 1. Nigh na prátaí, ach ní ghlanann tú, boil i éide agus fionnuar. Ansin, beidh gá le craiceann na prátaí agus iad a ghearradh i gciúbanna. 2. Boiligh uibheacha freisin, is féidir leat, mar aon le prátaí - an oiread sin níos áisiúla. Cool, glan agus meileann. 3. Ba chóir mairteoil bruite a ghearradh go mion freisin. 4. Sruthlaigh cúcamar, craiceann agus gearrtha i ciúbanna beaga. 5. Glan an raidis agus grá é ar grater fíneáil. Is féidir leat sprinkle le sú líomóide. Mar sin ní bhraitheann sé searbh. 6. Déan na oinniúin glas a chopadh. 7. Na comhábhair críochnaithe go léir a mheascadh i sospan domhain, séasúr le salann. Líon isteach le kefir (nó kvass). Doirt amach okroshka le raidis ar phlátaí, is féidir leat sprinkle le dill. Bon appetit! ;)
Freastal: 2