- Prátaí - 1 Kilogram
- Plúr - 200 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Cairéad - 1 píosa
- Bulb - 1 píosa
- Stíl Soilire - 1 Píosa
- Mairteoil - 250 gram
- Fíon tirim dearg - 100 gram
- Trátaí brúite - 300 gram
- Ola Olive - 100 Milliliters
- Salann agus piobar - - Chun blas a chur air
Le cabhair ó chumascóir, milleann ár mairteoil go dtí an staid feoil mhionaithe. Tá cairéid, oinniúin agus soilire go mionghearrtha ar feadh 5-7 nóiméad i ola olóige. I bpanna eile ar dhóiteán tapaidh, cuir an fheoil mhionaithe ar an bhfeoil, cuir leis na glasraí é. Doirt muid an fíon ann. 2 nóiméad déanaimid an fhíon a ghlanadh, agus cuirimid trátaí talún ina dhiaidh sin. Tabharfaimid an rud seo go hiomlán le boil, agus déanfaimid an tine a laghdú ar a laghad. I 180 oigheann réamhtheáiteach, ní mór dúinn prátaí a ghearradh go hiomlán, gan prátaí a ghearradh. Bácáil ar feadh 30-40 nóiméad - ag brath ar cé chomh mór is atá na prátaí. Ansin na prátaí bácáilte a bhaint as an oigheann, fionnuar é. Nuair a bheidh na prátaí fionnuar - gearrtha gach prátaí i leath, tarraing an laíon amach le spúnóg agus cuir é go coimeádán mór é. Le forc, grá an flesh, cuir roinnt salainn agus uibheacha amh. Cruthaigh, ansin cuir an plúr agus déan é a mheascadh arís. Ba cheart duit taos a fháil. Leathnaímid an taos ar an dosochku, é a fhíorú go dtí go dtiocfaidh sé leaisteacha. Ó "an ispíní" rolla leaisteacha agus é a ghearradh i bpíosaí ar fad 1,5-2 ceintiméadar - is gnocchi é seo. Tá an gnocchi mar thoradh air seo bruite i bhfiuchphointe saillte. Boil siad ar feadh 3-4 nóiméad. Scaoiltear gnocchi táthú ar phláta, a dhoirtear le ola olóige, agus ar an mbarr leagtar amach an t-anlann glasraí ullmhaithe. Buet appetito!
Freastal: 3-4