Cácaí seacláide
Ullmhú: 20 nóiméad
Milseog a ullmhú: 10 nóiméad
• 2/3 cupán plúr;
• 1/2 cupán púdar cócó gan sreangú;
• 1h. spúnóg púdar bácála;
• 1/2 h, spúnóga salainn;
• 2 ghloine de shilíní gan sreangú gan sreang;
• 2 cupán siúcra;
• 1/2 cupán uisce;
• Sliocht 1/2 cistín almond;
• 3/4 cupán (110 g) de sceallóga seacláide;
• 3 tbsp. im spúnóg neamhshuite;
• 2 uibheacha mór;
• 2 próitéiní uibheacha móra;
• 3/4 cupán uachtar bhuailtí bearrtha le haghaidh maisiú;
• ola glasraí le haghaidh friochta
Réitigh an oigheann go 175 ° C Cuir le huillinn chearnach le 45 x 45 cm le go mbeidh an scragall 2.5-5 cm ar an dá thaobh den uile. Laghdaigh an bhileog bácála agus scragall le hola. I mbabhla, faigh na chéad 4 chomhábhar agus cuir ar leataobh ar feadh tamaill. Siorcanna meascáin, 1% cupán siúcra, uisce agus almón a bhaint i sáspan beag troma thar teas mheán. Clúdaigh agus suanbhruith ar feadh 8 nóiméad, ag bogadh ó am go chéile ionas go mbeidh na silíní bog agus bíonn an sú déanta. Beagán fionnuar, agus ansin a mheascadh i cumascóir go dtí go mbeidh smoothie déanta. Cuir ar leataobh é. Cuir babhla miotail mór ar sáspan le huisce go fiuchphointe go mall, cuir 1/2 cupán de sceallóga seacláide agus im i mbabhla agus corraigh go dtí go dtéann na comhábhair leá. Bain an babhla as an uile. Ag baint úsáide as cuisín, cuir, ag cuileadh go héadrom, i meascán uachtar-seacláide uachtar 3/4, an cupán 3/4 atá fágtha, uibheacha agus uibheacha ubh. Ansin cuir an plúr leis. Aistrigh an taos isteach i brat friochta ullmhaithe. Brúigh taos na sliseanna seacláide 1/4 cupán atá fágtha. Bácáil ar feadh thart ar 30 nóiméad, bain úsáid as fiacla fiacla chun a sheiceáil an bhfuil an taos réidh: níor chóir go mbeadh na píosaí taise taise ar an bpac fiacla. Bain an bhileog bácála ón oigheann agus fionnuar an bácála go hiomlán. Is féidir na cácaí seo a ullmhú ar an oíche roimh an gceiliúradh. Coinnigh iad clúdaithe, ag teocht an tseomra. Anlann Cherry a chur sa chuisneoir. Agus deireadh na scragall a chrochadh ón tráidire bácála á sealbhú, aistrigh an taosrán go cúramach ón tráidire bácáil. Gearr i 12 píosa. Sula bhfónann tú gach císte le sú silíní agus é a mhaisiú le huachtar. Cuir isteach láithreach.
Luach cothaitheach de chuid amháin de milseog (1 císte, 1 spúnóg bhoird de anlann silíní agus 1 spúnóg bhoird uachtar bhuailte):
• 28% saill (7.1 gram, 4 g saillte sáithithe)
• 65% de charbaihiodráití (41.3 g)
• 7% próitéine (4 g)
• 2.8 g snáithín
• 42 mg de chailciam
• 1.5 mg d'iarann
• 164 mg sóidiam.
Leis na cácaí seacláide a fhaigheann tú dáileog dhúbailte de shilíní - úsáidtear iad chun an taos juicy (seachas saille) a dhéanamh, agus an anlann a dhéanamh (mar mhaisiú delicious). Má tá tú ag tabhairt na cácaí seo mar bhronntanas do óstacht an pháirtí, déan iad a phacáil i mbosca bronntanais le páipéar pár álainn. Ná déan dearmad píosa beag de anlann silíní a chur ag gabháil leis.
Uachtar reoite seacláide-caife le cocktail ubh agus fondant seacláide
Breathnaíonn an milseog galánta seo go hiontach, agus tá sé ullmhaithe go han-simplí. Déan an méid ceart de gach cineál uachtar reoite a thomhas díreach sula n-úsáidtear é i milseog: le linn an ama seo, ní bheidh am uachtar reoite ag an am céanna chun an comhsheasmhacht a theastaíonn. Má tá tú ag dul an milseog seo a thabhairt leat leis an bpáirtí, cuir pacáistí oighear leis ionas nach leáigh sé ar an mbóthar, agus nuair a thagann tú chun cuairt a thabhairt, cuir é sa reoite láithreach go dtí go mbeidh milseog ann.
Ullmhú: 20 nóiméad
Milseog a ullmhú: 5 nóiméad
Am reo: 6.5-10 uair an chloig
• 2 chupán de uachtar reoite vanilla íseal saille;
• 2 spúnóg de róin bourbóin nó dorcha;
• 1/2 cnónnóip talún feola;
• 1/2 cíp, almóinní neamhbhriste rósta mionghearrtha;
• 1/4 cupán seacláide grátáilte;
• 3 cupán uachtar reoite caife le cion íseal saille;
• 4 cupán de uachtar reoite seacláide íseal-saille;
• 1/2 cupán púdar cócó gan sreangú;
• 1/2 cupán síoróip maple nádúrtha;
• 1 tbsp. spúnóg de bhainne iomlán;
• ola glasraí
Déan an múnla miotail a lubhadh le 23 x 10 x 5 cm (d'fhonn scannán na cistine a choinneáil i bhfeidhm). Fill an cruth le téip cistine ionas go mbeidh foircinn an scannáin ag crochadh ó imeall an mhúnla faoi 5-8 cm. Go tapa, chun an uachtar reoite a leá ó mheas, an uachtar reoite vanilla, bourbon nó rum agus nutmeg a mheas i mbabhla meán. Déan an meascán a spúnóg le ciseal fiú san fhoirm ullmhaithe. Sprinkle uachtar reoite le leath almóinní agus leath an méid seacláide grátáilte. Reáchtáil an chéad sraith de uachtar reoite ar feadh 45 nóiméad. Bain as an reoiteoir agus cuir sraith uachtar reoite caife leis. Sprinkle leis na almóinní atá fágtha agus seacláide grátáilte. Reoigh ar feadh 45 nóiméad. Tóg an reoiteoir agus sraith de uachtar reoite seacláide a leagan amach. Clúdaigh agus cuisnigh ar feadh thart ar 4 uair an chloig nó thar oíche. Idir an dá linn, cuir sospan beag trom ar dhóiteán beag agus bain úsáid as whisk chun púdar cócó agus síoróip maple a mheascadh, téamh ar feadh thart ar 5 nóiméad, ionas go mbeidh an cócó tuaslagtha go hiomlán, agus tá an meascán tiús beagán. Cuir an meascán le whisk, cuir an bainne leis. Is féidir salann a ullmhú ar an oíche roimh, a chlúdach agus a chur sa chuisneoir, agus roimh é a úsáid, teas suas. Sula ndéantar freastal ort, an uachtar reoite a fhorbairt agus aistriú chuig mias cliste. Gearr i 12 píosa agus scaipeadh é ar phlátaí. Doirt an anlann.
Luach cothaitheach de chuid amháin de milseog (1/12 uachtar reoite agus 1 spúnóg bhoird anlann):
• 31% saill (9.2 g, 3.7 g saillte sáithithe)
• 59% de charbaihiodráití (41.3 g)
• 10% próitéin (6.6 g)
• 2.2 g snáithín
• 145 mg cailciam
• 1.2 mg d'iarann
• 68 mg sóidiam.
Glóthach ó champagne le oráistí spicy
Ullmhúchán: 15 nóiméad
Milseog a ullmhú: 7 nóiméad
Am fuar: 2 uair an chloig
• 3 oráiste;
• 3/4 cupán siúcra;
• 2 súite geilitín;
• 1 cupán uisce fiuchphointe;
• 2 ghloine de shimpagán fuar nó fíon súilíneach eile;
• 1/2 cupán coimriú oráiste;
• 1/2 cnioma talún talún;
• 1/8 cíp clóibh talún;
• ola glasraí (a shábháil - i bhfoirm spraeála)
Scrub an 6 cupán indiúscartha (toirt thart ar 230 ml) le hola glasraí. Oráistí peel ó craiceann agus le feoil bán. Os cionn an bhabhla, chun an sú a chaomhnú, déan na oráistí a roinnt i slisní; slices agus sú a fhágáil i mbabhla. Smaoinigh siúcra agus geilitín i mbabhla meán. Cuir uisce fiuchphointe agus croith go bríomhar ar feadh thart ar 2 nóiméad, ionas go mbeidh an geilitín agus an siúcra tuaslagtha go hiomlán, agus go ndéantar cúr lush. Doirt an sú ó bhabhla le oráistí i meascán geilitín agus le feadóg. Coiligh an meascán geilitín sa chuisneoir ar feadh thart ar leath uair an chloig, ionas go mbeidh sé beagán te, ag bogadh ó am go chéile. Cuir smeagán fuar, agus an meascán le whisk. Doirt an meascán geilitín i gcupáin ullmhaithe. Clúdaigh gach gloine agus fionnuar sa chuisneoir go dtí go cruaíonn an glóthach (ó 2 uair go 1 lá). Idir an dá linn, déan an coinbhleagán, an cainéal agus na clóibh a mheascadh i sospan beag troma thar teas mheán, téamh ar feadh thart ar 5 nóiméad go dtí go mbeidh an meascán boilscithe. Bain as teas agus fuarú go hiomlán. Cuir na slices oráiste agus an meascán. Sula bhfónann tú, cuir an glóthach ar na plátaí milseog, ag gearradh nó ag casadh na cupáin phlaisteacha. Ansin, cuir an meascán oráiste ar na plátaí agus fónamh láithreach.
Luach cothaitheach de chuid amháin de milseog (1 glóthach, 1/2 oráiste, 4 cnap de choimhlint):
• 0% saille (0.1 g, 0 g saillte sáithithe)
• 96% de charbaihiodráití (51.9 g)
• 4% próitéin (2.7 g)
• 1.9 gram snáithín
• 40 mg de chailciam
• 0.2 mg d'iarann
• 20 mg sóidiam.
Is féidir foam don milseog delicious seo a ullmhú trí bhrú láidir le siúcra, fiuchphointe uisce agus geilitín. Níor chóir champagne fuaraithe a chur leis ach amháin tar éis an meascán geilitín a fhuaimniú, ionas nach ndéanann boilgeoga champagne - cuid thábhachtach den milseog seo - imíonn siad.