Muiceoil baked in uachtar le prátaí Is é an dara cúrsa ard-ghrád seo ná píosaí muiceola agus prátaí thar a bheith blasta, cumhra, agus prátaí atá sáithithe in uachtar atá sáithithe sa phróiseas bácála, mar gheall ar a mbíonn siad bog agus tairisceana! Ba chóir prátaí a ghlacadh ó éagsúlacht fiuchphointe, agus is féidir bán a chur in ionad oinniúin violet. Freastal ar sailéad nua muiceoil le prátaí!
Comhábhair:- Feoil muiceola 700g
- Talún milis Paprika 0.5 cp.
- Curcuma 0.5 cp.
- Fearann dubh piobar 0.5 cón.
- 2 cón Salt.
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 100 ml
- Uachtar 200 ml
- 1 ríomhaire corcra oinniún.
- Prátaí 8 ríomhaire.
- Plúr cruithneachta 1 tbsp. l.
- Céim 1 Chun an mhias seo a ullmhú, ní mór dúinn laíon muiceoil, prátaí beaga, uachtar, oinniún corcra, salann, piobarán dubh, paprika milis, tuamaire, ola scagtha lus na gréine, plúr cruithneachta.
- Céim 2 Gearraíomar an muiceoil i bpíosaí meánmhéide.
- Céim 3 Solim, piobar.
- Céim 4 Táimid ag tógáil na píosaí muiceola i plúr cruithneachta.
- Céim 5 Fry go dtí an screamh órga ar phian friochta te i méid beag ola scagtha lus na gréine. Róstaimid an fheoil friochta as an brat friochta ar phláta, clúdaigh sé le scragall agus cuirfear é ar leataobh go sealadach.
- Céim 6 Glanfaimid an oinniún, gearrtha i slisní.
- Céim 7 Glantar prátaí, gearrtha i 2-4 píosa (ag brath ar mhéid an phrátaí). Moltar prátaí beaga a ghlacadh!
- Céim 8 Sprinkle na slices na prátaí le salann, paprika agus turmeric.
- Céim 9 Cuir slisní na bprátaí ar fáil i mban friochta te i méid beag ola scagtha lus na gréine. Is é an cuspóir atá againn ná prátaí a thabhairt ar ullmhacht, ach le screamh a fháil, cosúil le céim le feoil.
- Céim 10 Na píosaí priochta muiceola, prátaí agus slices oinniún a scaipeadh i mias bácála.
- Céim 11 Líon an uachtar.
- Céim 12 Clúdach le scragall.
- Céim 13 Bácáilte i réamhthéite go oigheann 180 ° C ar feadh thart ar 40 nóiméad. Freastal díreach tar éis cócaireacht, garnish le glasraí úra!