Feoil muiceoil le soy sauce Is é seo ceann de na h-oidis sin a thagann chun cinn le linn na cócaireachta, cinnte go ndearna tú féin ag smaoineamh go minic: "Agus cad má chuireann tú ..." - nuair a bhíonn an toradh sásta é a athscrúdú agus is fearr leat é, mar sin tá sé an-deacair cuimhnigh nuair a fuair tú seo nó an t-oideas sin. D'fhonn muiceoil a chócaráil le oinniúin i mála ó sauce soighe, ní mór duit fíon dearg tirim nó fínéagar fíon a chur leis, rud a thugann an sourness is gá. D'fhonn an fheoil a bheith gan tirim, ba chóir an t-iasc ó soy sauce agus fínéagar a chur isteach tar éis é a chur amach ina sú féin. Go ginearálta, tá blas sách comhchuí ag an mhias seo - feoil aramatach bog agus juicy le oinniúin milis beagnach marinated - déan iarracht é!
Comhábhair:- Laíon muiceola 500g
- Oinniún 300 g
- Ola lus na gréine scagtha lus na gréine 5 tbsp. l.
- Talún milis Paprika 1 cp.
- Fínéagar fíon bán 30 ml
- Anlann soighe 3 tbsp. l.
- Bioráin 1 salainn
- Céim 1 Muiceoil a dhéanamh i muinín ón soy soy beidh ort: laíon muiceoil, oinniún, ola cócaireachta, paprika, fínéagar fíon (9%), soy sauce agus salann.
- Céim 2 Gearr muiceoil thar na snáithíní i bpíosaí beaga.
- Céim 3 Sprinkle le paprika, salainn níos lú ná mar is gnách (cuimhnigh go bhfuil a lán salann ag an anlann soy), corraigh agus fág ar feadh 5 nóiméad.
- Céim 4 Cuirimid an fheoil leis an bpian friochta leis an ola téite agus an frith-fhrith, thar an teas trí mheán, go dtí go dtosaíonn an sú scaoilte thart ar 5 nóiméad.
- Céim 5 Nuair a thosaíonn an muiceoil an sú a scaoileadh, é a chlúdach le clúdach agus an teas a laghdú beagán.
- Céim 6 Ag an am seo, ullmhaigh an oinniún - gearrtha é i leath fáinní.
- Céim 7 Tar éis 20 nóiméad, nuair a thiocfaidh an fheoil bog go leor, beidh an sú a scaradh amach evaporate agus tosóidh na píosaí le blush, cuir 2 tbsp. l. fínéagar fíon agus 3 tbsp. l. soy sauce, stir, clúdach agus Fry 3 nóiméad níos mó.
- Céim 8 Ansin cuir an oinniún, corraigh agus leanúint ar aghaidh ag friochadh faoin gclár, ag bogadh ó am go chéile, go dtí go mbeidh an oinniún trédhearcach órga (thart ar 5-7 nóiméad).
- Céim 9 Ullmhaigh an mhias réamh-dhéanta te le do mhias taobh is fearr leat, ag cuimilt le luibheanna mionghearrtha.