- Seacláid - 200 gram
- Siúcra - 2 Ealaín. spúnóga
- Ime - 1 Ealaín. spúnógach
- Uibheacha - 4 píosa
- Craiceann Orange - 1/2 Spúnóg
- Sú Oráiste - 1 st. spúnógach
Buíocáin ar leith ó phróitéiní. Cuir an seacláid, an t-im agus an siúcra isteach i bpíosaí i sáspan. Leá ábhar an tsnáis le seacláid thar teas íseal. Beat buaircín i cúr daingean. Déantar buíocáin a mheascadh le craiceann oráiste grátáilte, sú oráiste, agus scáinte. An chéad mheascán na buíocáin agus an seacláid leáite, cuir an meascán mar thoradh air sin ar na próitéiní agus arís eile a mheascadh go cúramach. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh i spéaclaí nó múnlaí agus cuirfear sa chuisneoir go dtí go mbeidh sé daingnithe - thart ar 1 uair an chloig. Go háirithe, tagann an mousse seacláide seo le liathróid uachtar reoite.
Freastal: 6-7