- Macaroni - 500 gram
- Shallots - 2 phíosa
- Ola olóige - 2 mír. spúnóga
- Plúr - 2 Spúnóg
- Fíon bán tirim - 1/2 cupán
- Saill uachtar - 1 ghloine
- Oinniúin glasa - 1/4 Cups
- Sú líomóide - 1 st. spúnógach
- Salt, piobar - - Chun blas a chur air
- Craiceann líomóid - 1 cuisleón
- Grátáilte Parmesan - 1/2 cupán
Ar an gcéad dul síos, déan na oinniúin glasa agus na bócáin. I bpríosra mór, cuirimid ola olóige beag ar bun, cuir slated sliced thereots, Fry go bog go teas trí mheán. Nuair a thiocfaidh an oinniún níos boige - cuirimid plúr leis an brazier. Agus go tapa, déan an plúr a mheascadh leis an oinniún. Ba chóir go mbeadh gruaig órga álainn ag an oinniún. Doirt muid fíon isteach sa brazier. Cócaireacht ar theas mheán go dtí go dtiomsóidh an mais. Nuair a bhíonn na maisithe mais - is féidir uachtar a chur leis an brazier. Díreach tar éis seo, cuir na oinniúin glas leis. Cuir salann, piobar agus sú líomóide. Measc go maith chun go bhféadfaidh na comhábhair a mheascadh go cothrom. Nuair a bhíonn an sauce measctha go maith - is féidir é a thabhairt isteach sa aldente bruite (pasta réidh, ach ní bruite, beagán géar). Bhí cineálacha macaróin Farfalle agam - i bhfoirm féileacáin. Measctar pasta go tapa leis an anlann. Má tharlaíonn sé ró-tirim - is féidir leat uisce beag a chur leis, a bhí pasta bruite. Tar éis nóiméid, cuir cuaspúnóg pasta leis an pasta le crios líomóide grinnnithe. Brúigh le cáis ghrátáilte, a mheascadh go tapa - agus tá an mhias réidh. Pleasantach! :)
Freastal: 3-4