Groats le clog piobar, piseanna agus spionáiste

Tabhair 2 cupán uisce le boil agus cuir bulgur air. Bain as an teas agus ligeann sé seasamh thart ar 30 Comhábhar:

• uisce - 2 Corn
• gránaigh bulgur - 1 cupán
• piobair clog dearg - 2 phíosa
• ola olóige - 1/2 cupán
• Peas caorach - 400 gram
• spionáiste - 2 cupán

Treoracha

Tabhair 2 cupán uisce le boil agus cuir bulgur air. Bain as an teas agus lig sé ar feadh thart ar 30 nóiméad go dtí go softening. Drain an t-uisce trí criathar fíneáil, cuir bulgur i mbabhla mór. Idir an dá linn, Fry an piobar ar thine íseal gáis nó san oigheann, ag casadh go minic, ar feadh 8 go 16 nóiméad. Cuir i mbabhla é, clúdaigh sé go docht le clúdach plaisteach. Ceadaigh fionnuar. Peel an piobar ón gcraiceann agus na síolta. Chop na piobair. I sáspan beag, teas 1/2 cupán im thar teas meán. Físe na piseanna go dtí an donn órga, thart ar 3 nóiméad. Cuir isteach tuáillí páipéir agus séasúr le salann. Cuir piseanna, piobair, spionáiste agus 2 spúnóg bhoird ola i mbabhla le cúnán bulgur agus meascán. Séasúr le salann agus piobar, freastal láithreach.

Freastal: 4