- Buíocáin uibhe - 3 phíosa (móide 1 buíocán in aghaidh an líonadh)
- Margarine - 200 gram
- Siúcra - 0.5 cupán (móide 0.5 cupán siúcra i líonadh)
- Soda - Cuid 1 (ag barr an scian)
- Plúr - Chun blas (an taos a dhéanamh bog agus leaisteach)
- Cáis teachín - 200 gram (líonadh)
1. Taos a dhéanamh le haghaidh pie, caithfidh tú an chéad margairín a leá. Cuir siúcra agus buíocáin uibhe. Is gá go gcuirfí an meascán go maith go dtí go dtoscaíonn an siúcra go hiomlán. Ansin cuir an sóid. Cuir an plúr feite leis go dtí go bhfuil an taos bog agus leaisteach. 2. Lig an taos ar feadh 20-30 nóiméad, an chuid eile. Ansin, rollaimid an taos i gciseal amháin agus cuirimid é ar an tráidire bácáil. Ba chóir an císte don pie a bhácáil san oigheann ar feadh thart ar 15 nóiméad ag teocht 150 céim. 3. Ag an am seo, agus an císte bácáilte, ullmhaímid an líonadh. I mbabhla ar leith, cuir cáis an teachín, cuir an buíocán agus an siúcra leis. Measc go maith go dtí go réidh. Bácáilte an císte. Bain é as an oigheann agus cuir an scuid ar an gcíste. Agus é réidh. Cuir arís san oigheann 10 nóiméad ag an teocht céanna 150 céim. 4. Tá 4 whites uibheacha fágtha againn. Cuir siúcra leis na próitéiní agus leis an bhfíor go dtí go bhfuil tú tiubh. Glac an pie ón oigheann agus é a dhoirteadh ar an meringue. Spúnóg an meringue chun é a dhéanamh réidh agus álainn. Agus arís, cuirimid ár gcíste chuig an oigheann ar feadh 15 nóiméad. Cé go bhfuil an meringue withers agus ní beagán blanch. Tá an pie réidh. Is féidir leat a bheith gearrtha i gcodanna agus tá taitneamhach ort!
Freastal: 8-9