- plúr - 2 cupán
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- siúcra - 2 spúnóg
- salann - 1/2 teaspoonfuls
- im fuaraithe - 6 st. spúnóga
- de bainne fuaraithe - 3/4 Cups
1. Preheat an oigheann go 220 céim leis an gcuntar sa lár. Líne an tráidire bácáil le páipéar pá nó le mata silicone. Gearr an t-im isteach i 12 píosa. Measc an plúr, an púdar bácála, an siúcra agus an salann le chéile i mbabhla. Cuir píosaí im agus meascán le méara nó gearrthóir taos go dtí go mbraitheann an meascán cosúil le bruscáin. Doirt sa bainne agus déan é a mheascadh le forc go dtiocfaidh taos bog amach. 2. Scaipeadh an dromchla oibre go soiléir le plúr agus leag an taos amach. Rollaigh an taos 1 cm tiubh. Ag baint úsáide as gearrthóir fianáin nó múnlaí babhta, ciorcail taos a ghearradh amach. Le lámh nó le sluasaid beag, aistrigh na brioscaí chuig tráidire bácáil. Bailigh cnuasaigh an taos le chéile, é a rolladh amach arís agus na brioscaí a ghearradh amach. Ag an gcéim seo, is féidir na brioscaí ar an tráidire bácáil a shéalaú le scannán poileitiléine agus cuirfear iad i reoiteoir ar feadh suas le 2 mhí. 3. Fianáin a bhácáil gan dí-thosú réamh - ach cúpla nóiméad a chur leis an am cócaireachta iomlán. Bain na brioscaí ar feadh 14-18 nóiméad, go dtí go donn órga.
Freastal: 10-12