- Pónairí - 380 gram (réamh-sáithithe)
- Trátaí - 300 gram
- Cairéid - 100 gram
- Soilire - 85 gram
- Greamaigh trátaí - 2 mír. spúnóga
- Ola olóige - 1-2 Ealaín. spúnóga
- Salt - 1.5 spúnóg
- Siúcra - 0.5 spúnóg
- Piobar dubh - 0,25 Spúnóg
- Peirsil - 0.25 Cupaí
Chun an mhias seo a dhéanamh, ba chóir go mbeadh pónairí sáithithe don oíche ar fad. Roimh an chócaireacht ba chóir é a rinsiú go maith le huisce a reáchtáil. Cuir salann mór isteach agus dhá lítear uisce a dhoirteadh. Ansin a thabhairt chun boil thar teas ard. Cé go bhfuil an t-uisce díreach ag bogadh, bain an craiceann as na trátaí agus gearrtha i gciúbanna. Cairéid a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna, gearrtha i soilire. Tar éis an bean a ghoileadh chun na comhábhair seo a chur leis, chomh maith le hola olóige, greamaigh trátaí, siúcra, piobar. Ní chuirtear salann agus peirsil leis. Ansin, ar dhóiteán ard, cuir boil le hábhar an uileáin agus lig dó go dtí teas íseal. Dún an clúdach go docht agus cócaigh thart ar uair an chloig go dtí go bhfuil na pónairí bog. Ansin, oscail an clúdach agus cuir salann, beagán níos mó chun cócaireacht agus is féidir leat freastal ort. I ngach cuid cuir peirsil chopáilte.
Freastal: 4-6