- ola olóige - 2 ítim. spúnóga
- oinniún dearg - 1 píosa
- gairleog - 2 fiacla
- piseanna (coilpeanna) i cannaí - 850 gram
- anlann trátaí - 550 gram
- uisce - 1 cupán
- púdar curaí - 1 st. spúnógach
- Ciorntro úr - 1/2 Píosa
Cearc oinniún agus gairleog. Brú na oinniúin agus an gairleog i sáspan mór in ola olóige thar teas trí mheán go dtí go bog (3-5 nóiméad). Déan an leacht a dhraenáil ó na piseanna stánaithe agus cuir leis an bpac. Ina theannta sin, cuir an anlann trátaí, an púdar uisce agus curaí leis. Measc gach rud le chéile vainly. Brú an meascán le boil thar teas mheán. Cé go ndéantar na piseanna a stiúradh, sruthlaigh an coriander na duilleoga a ghearradh, iad a chur leis an bpac. Déan gach rud a stiúradh agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbíonn an sauce thickens (thart ar 20 nóiméad ar fad). Cruthaigh tréimhsiúil. Freastal te!
Freastal: 6