Tá an earraigh sa chlós agus beidh plandaí glasa óga go luath le feiceáil ar na leapacha. Agus tar éis míonna fada an gheimhridh, ba mhaith liom vitimíní. Mar sin, déanaimis labhairt faoi chultúir ghlasa, ar an gcaoi a mbainfeann siad leas as ár gcomhlacht.
Dill: airíonna úsáideacha agus contrártha
Tá Dill ar cheann de na plandaí sin a d'úsáid an duine le blianta fada. Tagann an féar spicy seo ó chósta thoir na Meánmhara. Gan dill, ní bheadh blas taitneamhach ar ár miasa. San Eoraip, thosaigh dill le feiceáil i miasa éagsúla, marinades, picilíní agus uachtar géar tar éis an 16ú haois
Faoi láthair, bíonn fionnalán de réir ceart áit onórach sa chócaireacht. Tá mórán tóir ag Dill i gcineálacha Lochlannacha agus Bhailteacha nua-aimseartha. Meastar gur "luibh náisiúnta" é agus déantar é a úsáid go rathúil i miasa agus salainn éisc.
Cuirtear dill úr leis an mhias ag deireadh na cócaireachta. Is féidir leat fínéagar an-cumhra a fháil le haghaidh feistis salad. Cuir díreach na scáthanna fearthainne i mbotella fínéagar a dhoirteadh. Ba chóir fíneáil a insist ar feadh dhá sheachtain, ag craiceann go tréimhsiúil. Úsáidtear síolta Dill freisin. Ach ní mór dúinn cuimhneamh go dtugann na síolta a gcuid cumhráin amach ach amháin tar éis cóireála teasa. Chun an cumhráin a oscailt go hiomlán, an t-friochadh a réamh-théamh leis na síolta friochta.
Tá na greens is coitianta ar ár mbord dill. Ní hamháin go bhfuil na Greens delicious, ach freisin gléasra le go leor de na tréithe agus na hairíonna úsáideach.
Úsáid dill
Vitimín C, carotéin agus vitimín B, aigéid nicotinic agus fólach, lena n-áirítear ró-eilimintí go leor (cailciam, potaisiam, fosfar agus salann iarainn) - tá glas dill tairbheach don chomhlacht:
- Bíonn tionchar tairbheach ag Dill ar obair an chonair gastrointestinal, laghdaíonn brú fola agus gnáthaíonn sé gníomhaíocht chroí.
- cabhróidh an glas álainn seo le cóstitis agus athlasadh duánach a dhiúltú,
- cuirfidh an tinneas cinn leis agus cuirfidh sé réidh leis an insomnia,
- tá airíonna diuretic agus choleretic,
- Is bealach iontach é Dill chun méid na bainne cíche a mhéadú.
Sa leigheas nua-aimseartha, úsáidtear dill i bhfoirm úr (sailéid agus uisce dill), agus i bhfoirm ullmhóidí (insiltí, maisiúcháin):
- Déantar uisce dill a ullmhú ó ola dill (cuid de ola dill in aghaidh an mhíle codanna uisce).
- Úsáidtear tincture de síolta finéal do ghalair an chórais fuailigh. Ullmhaigh sé go héasca - gloine uisce fiuchphointe a dhoirteann spúnóg bhoird (síol) agus brúigh faoin gcnaipe ar feadh cúig nóiméad déag. Má tá tú ag tnúth le leath gloine a ól trí huaire sa lá, is diúltach iontach é seo. Moltar insileadh síolta dill le húsáid i athlasadh an chonair riospráide, mar ghníomhaire soothing, le hácáin.
Tá damhsa glasa iontach úsáideach dúinn agus le haghaidh áilleacht. Seo a leanas na hairíonna úsáideacha le haghaidh cosmaideolaíochta.
Cabhróidh lotion de bhrat dill le tuirse súl a bhaint as.
Sábhálfaidh masc Dill-petrusher tú ó shaicíní. Má itheann tú go leor dill, feabhsóidh do chraiceann. Dá bhrí sin, nuair a thiocfaidh sé am chun prátaí óga a fháil, is deis dúinn taitneamhach agus sláintiúil a thaitin. Tá Dill maith i gcónaí agus i ngach áit.
Sochair agus dochar peirsil
Is é Peirsil, b'fhéidir, an chéad cheann i measc na féar glas sa Rúis. Úsáid cócairí peirsil duille agus fréimhe araon, agus chun críocha míochaine amháin is oiriúnach duille. Is fírinneach suimiúil é go bhfuil níos mó vitimín C ann i peirsil ná i dtorthaí citris. Mar sin, má ghabhann tú fuar, ansin cheilt peirsil, agus ansin is féidir leat agus líomóid a dhéanamh.
Is é an peirsil bioflavonoids agus blátholaí (i myristicin). Déanann Myristicin stop a chur le hairí urchóideacha a fhorbairt. Tá airíonna frithocsaídeacha i peirsil agus mar sin cosnaíonn sé ár gcomhlacht ó go leor carcanaiginí. Úsáidtear sú piorraige chun cur le hithe, le biteanna feithidí, chomh maith le cosmaidí. Mar shampla, chun an craiceann a thuaradh. Gníomhaíonn sé ar an gcraiceann a athnuachan, a toir sé agus a ghlanadh, cuidíonn le fáil réidh le acne. Is uirlis iontach é Peirsil le fiacla a ghlanadh agus a neartú.
Tá an luibh álainn seo saibhir i substaintí agus mianraí úsáideacha. I gcainníochtaí móra, tá vitimín ann K. Dá bhrí sin, d'othair tar éis cóireáil fhada le antaibheathaigh moltar peirsil a ithe, toisc go bhfuil cumhacht cothaitheach ag airíonna úsáideacha peirsil. Faoi láthair, úsáidtear peirsil mar athchóiritheoir ar chothromaíocht aigéad-bhunaithe tar éis lón síochlasta. Peirsil Glas - maisiú álainn an tábla.
Is leigheas sármhaith ach cumhachtach é sú peirsil. Dá bhrí sin, níor chóir duit níos mó ná seasca millilítear sú a ól ina bhfoirm íon. Is fearr meascán a dhéanamh - meascán le súnna glasraí.
Peirsil: contrártha
D'fhéadfadh sé go gcuirfí crapadh ar an uterus, mar sin níor chóir na mná torracha seo a chaitheamh i gcainníochtaí móra. Tá peirsil contrártha i measc daoine atá ag fulaingt ó urolithiasis.
Cad é comhdhéanamh peirsil? Tá sé níos fearr ná torthaí ar ábhar vitimín C, ina theannta sin tá méid mór de chairotéin (nach lú ná cairéid), vitimín A, vitimíní B1; C2. Sa pheirsil tá aigéad fólach, substaintí mianraí agus einsímeacha, chomh maith le inulin, is gá chun malartú glúcóis a rialú san fhuil.
Airíonna úsáideacha peirsil:
- Sochair do shláinte na mban (fadhbanna timthriall menstrual, chomh maith le feabhas a chur ar lachtadh).
- Mar chríocha teiripeacha agus áineasa agus cosc a chur ar ghalair an chórais díleá, galair ae. Chun dul i ngleic leis, le galair súl. Ina theannta sin, cabhraíonn sé le méadú ar an leibhéal haemaglóibín san fhuil.
- Chomh maith le maisiúcháin agus insiltí úsáid sú. Chomh maith le go leor airíonna úsáideacha, tá éifeacht antipyretic aige freisin agus faoiseamh an pian ó bhiteoga feithidí.
- Neartaíonn peirsil fréamhacha nuair a úsáidtear é i bhfoirm ar bith an córas imdhíonachta. Is uirlis iontach é seo chun cóireáil agus cosc a chur ar scurvy, daille oíche agus beriberi.
- Tá peirsil iontach agus cosmaideacha.
Airíonna úsáideacha cilantro
Is spice iontach úsáideach é Cilantro. Tá sé saibhir i carotene, vitimíní agus salann potaisiam. Áirítear le comhdhéanamh síolta cilantro blátholaí, peictin, stáirse, próitéiní, fruchtós, siúcrós agus glúcós, chomh maith le tannins.
Úsáidtear Cilantro go forleathan mar leigheas. Le tumaí éagsúla agus atóg, le diarrhea agus ulcers béil, anemia, neamhoird menstrual agus go leor galair eile, cabhróidh an coriander ár gcomhlacht. Úsáidtear sliocht na síolta agus an ola riachtanach mar leigheasanna. Cuidíonn sliocht as na síolta le dúlagar agus psyche depressed. Tá aon chineál déag de olaí riachtanach ag Cilantro, seacht gcineál aigéid, mianraí agus vitimíní, tá airíonna míochaine den scoth ag na substaintí seo go léir.
Cuireann láithreacht cineol agus aigéad lanólach sa phlanda le héifeachtaí frith-reamatacha agus frith-airtríteacha ar an gcomhlacht. Má bhriseann na duáin, cabhróidh an coriander freisin. Tá an cumas ag Cilantro sreabhach iomarcach a bhaint as an gcomhlacht. Tá na aigéid i láthair in cilantro, mar shampla linoleic, oleic, palmitic, sterol and ascorbic, go breá níos ísle ar an leibhéal colaistéaról san fhuil. Mar chuid de na blátholaí cilantro thagann borneol agus linalool, rud a chuireann le feabhas a chur ar dhíleá agus gnáthú feidhm ae. Olaí riachtanacha, a bhuíochas le hábhar an suíomailín iontu, a chóireáil go breá le uibheacha sa chuas béil. Beidh Cilantro, saibhir i iarann, úsáideach le cóireáil anemia.
Cóireáil galair súl, galair craicinn agus go leor eile cabhróidh sé le coriander. Ach ní mór dúinn cuimhneamh orthu, cosúil le gach leigheas, go bhfuil contúirtí áirithe ag an gcoriander. Mar sin, mar shampla, tá sé contrártha go catagóir do mhná torracha agus do dhaoine atá ag fulaingt ó thrombophlebitis, thrombosis. Agus tá sé dodhéanta freisin coriander le hipirtheannas agus galair cardashoithíoch eile a úsáid, le ulcer gastric, le gastritis agus colaistéarstitis.
Dála an scéil, is féidir le coriander a fhás ní hamháin sa ghairdín gairdín, ach freisin san árasán, díreach ar an bhfuinneog nó ar an mbalcóin. Agus beidh greens úr, spicy álainn agus an-úsáideach i gcónaí.
Anois tá a fhios agat gach rud faoi dill, peirsil, coriander, airíonna tairbheacha na bplandaí iontach seo, rud a chuirfidh béim ar do chuid miasa gan amhras agus cuirfidh siad blas iontach orthu.