Conas cearc a roinnt i gceart nó conas is féidir leat a shábháil trí ní a dhéanamh, ach cearc iomlán? Níl sé chomh deacair éan a dhíscaoileadh i gceart.
Conas cearc a ghearradh?
Glac an conablach, nigh é. Déanaimid é le scian, ach ní gá aon siosúr le gearradh. Déan na hailt den sicín a scaradh, bain a bhaint as gach ceann a bhí ag luí amach i ngach treo - na sciatháin, na forearms, na sciatháin. Gearrann muid an craiceann freisin. Gearrthaimid an chíche, tonnnaítear an gé agus cuirimid na cromáin ar leith ó na hailt. Tá an sicín gearrtha go hiomlán. Bhí fráma lom sa lár. Ó bharr go barr agus ó chlé go deas tá forearms (i dtrádáil ar a dtugtar an ghualainn), 2 phíosa craiceann leis an gcuid pelvic agus scornach, is féidir frith an fhille seo, ach eireaball, brú, breasts agus muilleoga.
Téann an chnámharlach agus na sciatháin chuig an anraith. Díshuimeáilimid an chnámharlach - bristetar an pelvis ag an gcoim, gearrtha an thorax le scian isteach sna codanna íochtaracha agus uachtaracha, tá cartilages speisialta ann, agus gearrthaimid iad. De bharr an ghearradh seo, ní ghlacann an chnámharlach go leor spáis sa chuisneoir nuair atá sé á stóráil agus sa sospan nach dtéann sé meirgeach. Ní fhrithfimid na mná agus na cluaise, ach cuirfidh sé leis an anraith, ní bheidh sé ach folláin agus níos costasaí.
Ní mholtar coiríní agus breasts chun cócaireacht, beidh blas feoil níos fearr i mbia friochta, le ola olóige nó glasraí agus saille sicín. Ar an grill, cócaireacht, ar ndóigh, den scoth, ach anseo níl an rud is mó ná dul siar.
Tá gach rud eile simplí, grill muid na breasts láithreach, agus bíonn an gé, na cromáin, na cromáin, agus an chuid is mó i gcroí eile, agus tá na codanna don anraith níos fearr ná an reoite agus de réir a chéile bailímid anraith ó na sicíní eile. Beidh bastard láidir ann. Agus is gá an comhrá faoi conas cearc a ghearradh anseo, cén fáth. Tar éis an tsaoil, in ollmhargadh tá péire breasts i bhfad níos daoire ná cearc amháin. Agus nuair a cheannaíonn tú cearc agus é a scaradh, beidh páirteanna agat le haghaidh anraith, agus don dara ceann beidh breasts agus an chuid eile den sicín. Is féidir le cearc a dhéanamh go tapa, is próiseas glan é agus ní níos deacra ná an chíche pacáistithe a oscailt ón siopa.