Sailéad sicín.
300 g de chíche cearc; 1 liamhás deataithe; 100 g de ispíní bruite; 120 g de bachlóga bruite; 4-5 prátaí; 2 cucumbers picilte; 1 cairéad; 1 oinniún; 50 g de ológa crochta; 1 líomóid; 2-3 spúnóg bhoird de ghreamú trátaí; ola glasraí le haghaidh paser; uachtar géar agus greens a bhlaiseadh.
Modh cócaireachta:
Ón anraith cócaire cíche cearc. Sa bhrat, cuir an liamhás deataithe agus cócaigh sé ar feadh 15-20 nóiméad. Tógtar an fheoil amach. Déantar oinniúin agus cairéid a ghlanadh, go mionghearrtha, i ola glasraí, pasnaítear le greamaigh trátaí. Cuir leis an brat in éineacht leis na prátaí dínithe.
Cucumber, feoil, duáin agus ispíní a chopped go mín agus a chur i brat ar feadh 5 nóiméad. go dtí go mbeidh na prátaí réidh. Ansin crumble muid ológa beag agus Greens. Sula ndéantar mias a chur i ngach pláta cuir sliotán líomóide, 2-3 olóige iomlán agus spúnóg de uachtar géar.
Cumann an fhómhair.
7-8 prátaí meánacha; 3 trátaí; roinnt ológa; salann; ola glasraí; im; brioscaí talún; cúpla braon de fhínéagar; curaí.
Modh cócaireachta:
Tóg prátaí den mhéid céanna, Doirt uisce fuar agus é a fhiuchadh i "aonfhoirmeach" go dtí go réidh. D'fhonn an craiceann a bhriseadh le linn na cócaireachta, is féidir roinnt titeann fínéagar a chur leis an uisce. Ní mór dúinn a chinntiú nach bhfuil na prátaí díleáite. Uisce draenáilte, prátaí fionnuar, gearrtha ar feadh slices tanaí. Gach salann beagán salainn agus sprinkle le curry seasoning.
Téann ola glasraí isteach i brat friochta agus freas na prátaí go héadrom go dtí an donn órga. Níor chóir go gcuirfeadh na prátaí isteach i sceallóga sa phróiseas.
Gearr trátaí agus ológa dubh i slices tanaí. Foirm domhain chun bácáil a dhéanamh le ramhar le h-im, spréiceáil le bioráin aráin agus cuir slisní na bprátaí i bhfeidhm. Barr le cúpla slices de trátaí agus ológa. Déan gach ceann eile. Is féidir a bheith an oiread sraitheanna is mian leat. Cuir ár mhias isteach san oigheann réamhtheáite ar feadh cúpla nóiméad ionas go bhfaighidh na prátaí te, agus go bhfuil na trátaí beagán bácáilte.
Más mian leat, níor bhriseadh na sraitheanna sin nuair a chuirfear mias isteach ar an mbord, is féidir iad a uibheadh go géarmhínigh uachtar géar sula bácála. Is salad éadrom glasraí úra é an bhreis is fearr do na prátaí sin.
"Croí" Prátaí.
200 g de phrátaí mashed; 1 uibhe; plúr; pinch soda; stáirse; ola glasraí; maonáis.
Modh cócaireachta:
Prátaí mash le huibhe agus pinch soda. Cuir an plúr leis chun taos bog, ach greamaitheach a dhéanamh. Rollaigh amach ar bhord le stáirse. Ag baint úsáide as múnla, gearrtha amach na "hearts". Fry iad ar an dá thaobh in ola glasraí. Mias te réamh-mhaisiú le "croí" a mhaisiú le maonáis.
Prátaí bácáilte le cáis agus uachtar.
prátaí - 700-800 g; im - 40 g; ubh - 3 píosa; uachtar - 200 ml; cáis - 60 g (50 g sa líonadh + 10 g in aghaidh an sprinkle); gairleog (roghnach) - 1 fiacail; salann; Greens (peirsil, dill, oinniún); ola glasraí.
Modh cócaireachta:
Prátaí gearrtha cré gearrtha i slices, go héadrom Fry in ola glasraí.
Cé go bhfuil na prátaí friochtaithe, déan cóiriú: i mbabhla, briseadh na huibheacha, caolaigh le huachtar, déan meascán, cuir an cáis ghrátáilte, a mheascadh.
Déan mias domhain le h-im, squeeze tríd an preas gairleog agus scaoilfidh siad iad le bun. Leag na sraitheanna prátaí, sprinkle gach ciseal le cóiriú agus sreabhadh le salann. An ciseal deiridh salainn, doirt le feistis, im leáite agus cáis a scaipeadh. Cuir oigheann réamhthéiteáilte agus bácáil tú ag 175 ° go dtí go donn órga.
Mias te réite a scaipeadh le luibheanna úra. Tharlaíonn sé go bhfuil casserole prátaí an-íogair ann.
Cuirfidh léitheoirí meas ar na miasa blasta seo gach lá.