- Irga - 700 gram
- Currant Dubh - 300 gram
- Uisce - 1 Liter
- Siúcra - 300 gram
Tá an compote delicious seo éasca le cócaireacht. 1. Is iad na caoraí a bhíonn ag dul i ngleic agus an curra dubh, lig dóibh a thriomú amach. Cuirimid iad i mbarróga - a bhuíochas sin, ní chaillfear airíonna tairbhiúla na gcaora. 2. I sáspan, cócaráil síoróip siúcra - cuir siúcra san uisce agus cócaireacht go dtí go leagann an siúcra. Líon caora síoróip siúcra i prócaí. 3. Dún na caipíní, téigh na prócaí in uisce fiuchphointe ar feadh 4-5 nóiméad. Tá compote ó údaráis réidh le haghaidh stórála fadtéarmach. Sin go léir!
Freastal: 7-8