- plúr feite - 2 1/4 Cups
- Siúcra - 1 1/2 cupán
- púdar bácála - 1 st. spúnógach
- salann - 1 spúnóg
- uisce fuar - 3/4 Gloine
- ola glasraí - 1/2 cupán
- craiceann líomóide - 1 spúnóg
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- buíocáin uibheacha mór ag teocht an tseomra - 5 phíosa
- Próitéiní ubh mór ag teocht an tseomra - 8 píosa
- uachtar - 1/2 teaspoonfuls
- uachtar tiubh - 2 cupán (líonadh)
- siúcra púdraithe - 6 Ealaín. spúnóga (líonadh)
- sliocht fánaile - 1 st. spúnóg (líonadh)
- Sútha talún - 900 gram (líonadh)
1. Preheat an oigheann go 160 céim. Déan an dá fhoirm a tharraingt amach le haghaidh císte le páipéar pá agus cuir ola le chéile. Sift an plúr, 1 1/4 cupán siúcra, púdar bácála agus salann le chéile i mbabhla mór. I mbabhla eile, buille na buíocáin, an t-uisce, an t-im, an t-imscrúdú agus an t-eabhrán vanilla le meascthóir ag luas ard. Cuir le plúr agus meascán go dtí go réidh. Whisk whites uibheacha agus uachtar i mbabhla mór eile le meascthóir. Cuir 1/4 cupán siúcra atá fágtha agus cuir le luas ard. Ag baint úsáide as spatula rubair, cuir an ceathrú cuid de na whites uibheacha leis an taos, cuir an meascán, agus ansin na próitéiní atá fágtha. Ná meascán an iomarca, ar shlí eile beidh an císte ag éirí an-dlúth agus caillfidh sé an-aire. 2. Doirt an taos bruite i dhá fhoirm. Bácáil ar feadh 40 go 50 nóiméad. Lig na cácaí fionnuar ar feadh 1 uair an chloig ar a laghad, agus ansin téigh go dtí an pláta. 3. Déan uachtar. Uachtar buille, púdar siúcra agus sliocht vanilla i mbabhla. Sútha talún scafa agus gearrtha i slices. Gearr gach císte go leath. 4. Cuir an ceathrú cuid de uachtar bhuailte ar gach císte, ag scaipeadh iad go cothrom thar an dromchla le spáslach rubair. Ansin cuir ar an uachtar do gach císte an ceathrú cuid de sútha talún slisnithe i gceann amháin nó dhá shraith, ag brath ar do chuid roghanna. 5. Cuir an císte sa chuisneoir ar feadh cúpla uair an chloig.
Freastal: 10-12