Macaróin - Pasta na Fraince Pasta na Fraince "Macaroni" - ceann de na milseoga is cáiliúla ar domhan! Tá na milseáin ildaite seo an-fhaiseanta le tabhairt faoi chairde agus gaolta bronntanais álainn, agus is féidir leat comhdhéanamh iomlán a dhéanamh, císte lá breithe a chur ina n-áit. Is gné shainiúil de na cácaí seo an "sciorta" gleoite, rud a chosnaíonn mar gheall ar fhoirmiú screamh fiú sula bácála. Dá bhrí sin, ná Rush agus scip an chéim seo. Is fearr freisin próitéiní "aosta" a úsáid, is é sin, iad a dhiúscairt ó na buíocáin roimh ré agus iad a fhágáil i mbabhla atá clúdaithe le scannán bia le oscailt beag ar feadh 2-3 lá, agus ar feadh seachtaine. Mar gheall air seo, evaporates leacht níos mó uathu. Tá sé an-tábhachtach na comhréireanna a urramú, dá bhrí sin is gá cainníocht gach comhábhair a thomhas go cúramach. Beidh an líon táirgí seo thart ar 16 leath, is é sin, 8 macánta iomlán. Bí cinnte go lean na treoracha agus na leideanna agus beidh gach rud ann!
Comhábhair:- Plúr, almond 45 g
- Púdar siúcra 75 g
- Siúcra 10 g
- Uibheacha sicín 1 ríomhaire.
- Dathú bia 0.5 cp.
- Seacláid bán 100 g
- Sú líomóide 50 ml
- Céim 1 I gcás milseáin Fraincis, beidh orainn: plúr almond, púdar siúcra, siúcra, dath bia (tá mé buí), próitéin teocht an tseomra d'aois (a bheith cruinn, 36 gram), seacláid bán agus sú líomóide.
- Céim 2 Le haghaidh an lionsa líomóid, leá an seacláid bán ar an folctha uisce.
- Céim 3 Doirt an sú líomóide isteach sa seacláid agus an meascán go dtí go réidh. Dún an scannán go géar agus fág le fuarú sa chuisneoir.
- Céim 4 Sift 2 uair plúr almond le siúcra púdraithe.
- Céim 5 36 gram de phróitéin d'aois ag teocht an tseomra, ag luas, ag tosú ag luas mall, ag cur luas agus sruthán siúcra de réir a chéile.
- Céim 6 Sa chéim dheireanach (bairr cobhsaí), déan an dathú bia a dhoirteadh.
- Céim 7 Cuir an púdar siúcra feolaithe agus plúr almón de réir a chéile, meas an taos. Scrúdaigh go réidh, ionas nach ndéanfaidh tú dochar don aer sna próitéiní, rud a fhágann an scapula ón mbonn go dtí an barr, amhail is dá gcuirfí an plúr in ioraí.
- Céim 8 Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an taos sách slaodach chun an lann a laghdú.
- Céim 9 Le haghaidh níos mó fiú macántaí, cuir stionsal le mugaí faoin bpáipéar pá.
- Céim 10 Cuir mála milseogra ar an tráidire bácála, thart ar 3 cm óna chéile.
- Céim 11 Chun na "bairr" a ghlanadh, a dhúnadh i gcoinne dromchla soladach, ní mór dóibh beagán a scaipeadh. Fág iad ag teocht an tseomra go dtí go mbeidh screamh déanta. Tógfaidh sé seo thart ar 20-30 nóiméad. Má chuireann tú do mhéar i dteagmháil leo, níor chóir rud ar bith a dhéanamh.
- Céim 12 Tar éis an screamh a bheith déanta, bácáil san oigheann réamhtheáite go 140 ° C ar feadh thart ar 15-18 nóiméad. Tosaíonn an sciorta le feiceáil ar an 5ú nóiméad, comhairleoidh mé duit féachaint, tá sé an-suimiúil. Cloíonn macánta críochnaithe beagán leis an bpár, is gnách é seo. Cuir na cácaí láithreach ar pháipéar ar dhromchla fuar, ansin iad a bhaint as an bpáipéar agus sreabhadh an sciorta go dtí an barr, go hiomlán fionnuar.
- Céim 13 Cuir le cuileogán reoite ar fhianán amháin agus clúdaigh an dara ceann, leatháin beagán scrollaithe. Ná bíodh brón orm ar an uachtar, ba chóir go mbeadh sé "dreapadh amach" beagán.
- Céim 14 Fág na macánta réidh le haghaidh lá sa chuisneoir. An chuid is mó delicious atá ar an dara agus an tríú lá tar éis cócaireachta. An bhfaigheann!