- im gan mhilleadh ag teocht an tseomra - 6 st. spúnóga
- siúcra dorcha donn - 3/4 Cups
- siúcra - 1/4 cupán
- ubh mór - 1 píosa (móide 1 buíocán uibhe ag teocht an tseomra)
- fíon dearg - 3/4 Cups
- sliocht bhileog - 1 spúnóg
- plúr - 1 cupán (móide 1 spúnóg bhoird)
- cócó - 1/2 cupán
- Soda - 1/8 spúnóg
- púdar bácála - 1/2 spúnóg
- salann - 1/4 spúnóg
- cainéal talún - 1/4 spúnóg
- mascarpone cáis - 1/2 cupán (uachtar)
- fuaraithe uachtar saille - 1/2 cupán (uachtar)
- siúcra - 2 mír. spúnóga (uachtar)
- sliocht vanilla - 1/4 spúnóg (uachtar)
1. Preheat an oigheann go 160 céim. Tarraing an fhoirm císte babhta le pár, cuir an t-im leis agus cuir an plúr le plúr nó éadrom le ola neamh-bata sa sprae. I mbabhla mór, im a mheascadh ag luas meánach le luas meán. Cuir siúcra agus whisk ar feadh thart ar 3 nóiméad. Cuir ubh agus buíocán, buille. Ansin buille le fíon dearg agus sliocht fola. Déan an plúr, cócó, sóid, púdar bácála, cainéal agus salann a shíolladh le chéile thar an meascán uibhe. Cruthaigh spatula rubair. 2. Cuir an taos ar an bhfoirm ullmhaithe. Bácáil 25-30 nóiméad go dtí go dtiocfaidh an scian isteach sa chíste, ní bheidh sé glan. Ba chóir go mbeadh barr an chíste lonracha agus mín, cosúil le lochán seacláide. 3. Lig don chíste fuarú i bhfoirm 10 nóiméad, ansin bain an múnla agus lig dó fuarú go hiomlán ar an gcliath. Tá an císte seo stóráilte go maith ag teocht an tseomra agus sa chuisneoir. Más mian leat, is féidir leat an císte a sprinkle le siúcra púdraithe. 4. Ullmhaigh an uachtar a ullmhú, an mascarpone, an uachtar, an siúcra agus an t-eascán folaile a ullmhú mar aon le meascthóir. Gach sliotán císte le huachtar a mhaisiú. Is féidir leat an císte a fhionnadh suas le 4 uair an chloig roimh an tseirbhís.
Freastal: 4