- crackers - 1 1/2 cupán (thart ar 10-12 píosa)
- de siúcra gránach - 3 st. spúnóga
- salann - 1/4 spúnóg
- im neamhthuamaithe - 6 Ealaín. spúnóga
- pacáistiú cáis uachtair de theocht an tseomra - 1 píosa (240 g) a líonadh)
- púdar siúcra - 1/2 cupán (líonadh)
- sliocht vanilla - 1/2 Spúnóg (líonadh)
- uachtar tiubh fuaraithe - 3/4 Cupáin (líonadh)
- sútha talún - 6 Ealaín. spúnóga (líonadh)
- caora sútha talún - 6-8 píosa (líonadh)
1. Preheat an oigheann go 190 céim. Líon an fhoirm le haghaidh muffins le línte páipéir. Sa phróiseálaí bia, meascán craiceann agus siúcra. 2. Cuir salann agus im, corraigh go dtí go bhfuil an meascán cosúil le gaineamh fliuch. 3. Roinn an meascán idir na hiontrálacha páipéir sa mhúnla, agus é ag cur go géar é go bun agus ar imeall. Bácáil san oigheann go dtí go bhfuil an screamh donn agus cumhra, thart ar 10-12 nóiméad. Ceadaigh fionnuar sa bhfoirm ag teocht an tseomra. 4. I mbabhla mheán mheascadh an cáis uachtar ar feadh 3 nóiméad. Cuir púdar siúcra, subh sútha talún, sliocht vanilla agus buille suas go dtí go aonchineálach. 5. I mbabhla eile, cuir an uachtar chun comhsheasmhacht uachtar, thart ar 2-3 nóiméad. 6. Cuir uachtar bhuailte go cúramach leis an meascán cáis, 1/3 ag an am. Ansin, déan na sútha talún mór-slisnithe a mheascadh go réidh. 7. Cuir an meascán ar bharr na gcruasaí fuaraithe i múnla agus cuir isteach sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig nó thar oíche. 8. Roimh an tseirbhís a fhónamh, an cíogán beag le leath sútha talún a mhaisiú.
Freastal: 10