- Plúr - 250 gram
- Siúcra - 100 gram
- Uibheacha - 1 píosa
- Ime - 125 gram
- Sol - 1 Pinch
- Uachtar - 250 gram (líonadh)
- Iógart óil - 300 millilítear (líonadh)
- Geilitín - 15 gram (líonadh)
- Blackberry - 400 gram (líonadh)
- Siúcra agus mint púdraithe - Chun blas (líonadh)
1. I mbabhla ar leithligh an plúr. Cuir salann, siúcra agus ubh. Cuir an t-im ar fáil agus cuir an plúr leis. Gabh an taos. Rollaigh sé i liathróid. Cuir scannán isteach nó clúdaigh sé le tuáille. Cuir ar feadh 1 uair sa chuisneoir. 2. Tar éis an taos a bheith ina seasamh, é a rolladh amach agus a ghearradh ar thrastomhas na múnlaí. Scaiptear císte ar na múnlaí agus cuireann siad bréagán orthu. Téigh an oigheann go 180 céim agus bácáil sé ar feadh 20 nóiméad. 3. An geilitín a dhíscaoileadh. Chun é seo a dhéanamh, é a ghlanadh in uisce fuar ar feadh 30 nóiméad agus ansin, gan é a chur le boil, a dhíscaoileadh. Doirt an geilitín isteach sa iógart. Nuair a thosaíonn an iógart a thiús, cuirfidh sé le meascthóir nó i cumascóir. Doirt san uachtar agus leanúint ar aghaidh ag whisk. 4. Ciseáin críochnaithe a líonadh le huachtar. Déan an barr a mhaisiú le haara dubha agus cuir púdar beag siúcra in éag. Déan maisiú le duilleoga mint agus is féidir leat tae a ól le ciseáin taibhseach.
Freastal: 4